Станица од скуша - Fischwirtschaftliche Vereinigung Cuxhaven e

Скушата е една работа пред сè: таа е многу здрава. Има многу масно и цврсто месо и неверојатно голем дел од незаситени масни киселини. Затоа може да биде многу важно во регулирањето на нивото на холестерол, крвниот притисок и борбата против стврднувањето на артериите. Со диета со скуша, можете да се храните здраво.

Како препознавате свежа риба?

Целокупната риба што не е замрзната и е на мраз кај рибар, обично се нарекува свежа риба. Најлесен начин да ја препознаете свежата риба е покрај нејзините очи: тие треба да бидат јасни и полни. Ако очите се матни, млечни или потонати, ова е често знак на премногу стара риба. Свежата риба има сјајна металик кожа со цврсто прицврстени лушпи без точки на притисок или повреди. Gалбите треба да бидат светло црвена или темно розова во боја, во зависност од видот на рибата. Во никој случај, советите не треба да изгледаат сиви и лигави. Старата риба веќе не покажува рефлексии во боја и нејзините скали се лесни за одвојување. Мирис на вашето парче риба: ако рибата мириса на риба, вратете ја кај продавачот.

---