Стапче од рак сече како да се готви, слика

Содржина на статијата

Како да направите парчиња ракови од рак
Рецепт за исечоци од стапчиња од рак
Со сирење
Без сирење
Биточки
Со ракчиња
Со сирење и лук
диетални
Готово
Од лигњи
Со мелено месо
Како да направите парчиња ракови од рак - совети

Котлетите се многу вкусно јадење што секој со задоволство ќе го види на масата во својот дом. Можеби ќе бидете изненадени, но не само мелено месо може да се користи за нивно подготвување. Ножевите направени од визби со ракови (сурими) се едноставно вкусни. Прочитајте некои од најдобрите чекор-по-чекор рецепти за ова јадење.

Како да направите парчиња ракови од рак

Покрај главната состојка, на плочата се ставаат и многу други производи. За да се даде вискозитет на присилното месо, на исечоците од рак се додаваат јајца, јајца, презла, гриз, овесна каша, леб натопен во вода или млеко. За да ги направите ќофтињата повеќе сочни, додадете мајонез, кромид, сирење, крем. Главната компонента се ренда или се пренесува преку мелница за месо. Белешките се состојат од мелено месо, леб и пржени во тава со масло.

Рецепт за исечоци од стапчиња од рак

Варијациите во садовите варираат главно поради дополнителните компоненти што го сочинуваат составот. Можете да изберете рецепт за ракови од краби направени од риба со бело месо, розов лосос, лигњи, пилешко, мелено месо. Стапчињата, како главна состојка, добро одат со различни видови сирење. Обично, парчињата се пржат во тава. Вреди да се напомене дека мирисот во кујната во овој момент е толку неверојатен. Меѓутоа, ако сакате да ја диетирате храната, можете да ја печете во рерна.

Со сирење

Време за готвење: 35 минути.
Сервирање по контејнер: 6 лица.
Калорична храна: 3295 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: дома.
Тешкотија: над просекот.

Се добиваат неверојатно воздушни и сочни колачи од рак со сирење. Варен ориз, крем, јајца, малку лук се додаваат на мелено месо. Исечоците од стапчињата од рак се поделени на бисквити, што резултира со вкусна кора. Внатрешната пулпа е рамномерно пржена. Можете да послужите такво јадење и независно и со салата од зеленчук, пире од компири, каша. Кутиите со рак и сирење треба да им се допаѓаат не само на возрасните, туку и на децата, бидејќи тие навистина сакаат необична храна.

сурими - 0,6 кг;
трошки од леб;
варен ориз - 1,5 чаши;
сол бибер;
тврдо сирење (кое било) - 0,3 кг;
јајца - 1 целина и 1 жолчка;
павлака - 3 лажици. л.
лук - 1 чешне.

Изладете го сирењето добро, скршете го лукот.
Исчистете ги стапчињата од рак од пакетот и поминете низ мелница за месо. Измешајте ги со рендано сирење, ориз, лук, јајце и жолчка, павлака. Солена пиперка. Табелата треба да биде униформа, затоа добро замесете ја.
Користете лажица или едноставно со влажни раце, формирајте густи ќофтиња од иста форма.
Пржете ги во лебници.
Загрејте го растителното масло во тава и испржете ги парчињата од двете страни, избирајќи среден оган.

Без сирење

Време за готвење: 40 минути.
Сервирање по контејнер: 8 лица.
Калорична храна: 2923 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: дома.
Тешкотија: среден.

Исечоците на ракови без сирење се исто така многу интересни, за што сведочат бројни прегледи на мрежата. Полнењето се подготвува со додавање на варени јајца, брашно, натопено во млечен леб. Според рецептот, садот треба едноставно да се посолува, но ако се сомневате дека вкусот ќе биде светла, можете да користите какви било зачини и зачини по ваша дискреција. Служење пржени парчиња се препорачува со варен ориз и краставица и салата од бела зелка.

сурими - 1 кг;
растително масло - 6 лажички. л.
јајца - 10 парчиња;
брашно - 6 лажички. л.
бел леб - половина;
сол;
млеко - 0,4-0,5 л.

Исечете ги корите од лебот и истурете ја пулпата со млеко.
6 тврдо варени јајца. Кул чист.
Користете мелница за месо, мелете излупени стапчиња од рак, варени јајца.
Во меленото месо додадете ги исцедените презла. Додадете сурови јајца, брашно, растително масло. Промешајте и посолете.
Формирајте овални празни места. Пржете ги од двете страни додека не поруменат.

Биточки

Време на готвење: 1,5 часа.
Сервирање по контејнер: 12 лица.
Јадења со калории: 3985 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: дома.
Тешкотија: над просекот.

Котлетите со стапчиња од рак се разликуваат по формата од исечоците, тие не треба да бидат овални, туку кружни. Претходно се веруваше дека мелено месо треба да се користи за мелено месо, но сега ова барање е поедноставено. Котлетите се подготвуваат со додавање кромид, јајца, крем. Оригиналниот вкус го даваат сенф, сок од лимон и кора. Благодарение на овие компоненти, садот добива нота на свежина.

сурими - 1,2 кг;
слабо масло - 150 ml;
кромид - 2 парчиња;
брашно - 90 гр;
јајца - 4 парчиња;
бел пипер, сол;
лимон - 2 парчиња;
лебници - 120 гр;
Француски сенф - 2 лажички;
павлака - 4 лажици. ИТ.

Поминете ја подготвената мелница за месо од сурими, излупениот и сецкан кромид.
Во мелено месо, сол и бибер додадете кисела павлака, јајца, сенф, бисквити.
Отстранете го миразот од лимоните и исцедете го сокот. Ставете ги двете состојки во филот.
Чувајте ја масата во фрижидер неколку часа.
Од ладно мелено месо формирајте кружни ќофтиња. Пржете ги во брашно и пржете од двете страни во растително масло на средна топлина.

Со ракчиња

Време за готвење: 1 час.
Сервирање по контејнер: 4 лица.
Јадења со калории: 3985 kcal.
Дестинација: вечера.
Кујна: медитеранска.
Тешкотија: висока.

Ако сакате да ги задоволите вашите најблиски кои сакаат морска храна со кулинарно ремек-дело, тогаш запомнете како да готвите парчиња ракчиња и стапчиња од рак. Лесно солената пастрмка, која е дел од компонентите на плочата, и дава посебен вкус. Ракчиња треба да се користат во два вида: редовни и кралски. Важно е да не се вари, за на крајот месото да не изгледа „гумено“.

сурими - 0,2 кг;
сол бибер;
ракчиња - 0,4 кг;
јајца - 4 парчиња;
кралски ракчиња - 0,2 кг;
лесно солена пастрмка - 0,1 кг;
сирење - 0,2 кг.

Сварете ги двата вида ракчиња, изладете ги и тргнете го Ројал настрана. Мелење на вообичаените стапчиња од рак и пастрмка со мелница за месо.
Полнети ракчиња исечени на средни парчиња.
Додадете ги исецканите јајца, ренданото сирење. Сол, бибер, се меша добро.
Форма на парчиња. Пржете ги од двете страни во мала количина масло.

Со сирење и лук

Време за готвење: 50 минути.
Сервирање по контејнер: 6 лица.
Калорична храна: 2635 kcal.
Цел: ручек.
Кујна: дома.
Тешкотија: среден.

Ако сакате да пробате нешто вкусно, тогаш подгответе нежни кроеви, кои вклучуваат стапчиња од рак со сирење и лук, сирење, билки, јајца. Ова јадење е едноставно неверојатно. Најверојатно, тешко дека ќе сакаат деца, но возрасните ќе бидат воодушевени од ова. Исечете ги и жешките со странична плоча и ладни како закуска.

сурими - 0,3 кг;
зелена - половина букет;
тврдо сирење - 0,3 кг;
бибер, сол;
јајца - 3 парчиња;
слабо масло;
сирење - 5 лажици. л.
брашно - 1,5 лажиче. л.
лук - 5-6 чешниња.

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
Скршете го лукот и исечете ги зелените. Додај во полнење.
Додадете јајца, сирење, брашно во тестото, измешајте додека не се изедначи. Солена пиперка.
Форма на парчиња. Пржете ги од двете страни додека не поруменат.

диетални

Време на готвење: 45 минути.
Порции по контејнер: 2 лица.
Калорична содржина: 1398 kcal.
Цел: Дуканска диета, здрава исхрана.
Кујна: дома.
Тешкотија: среден.

Во денешно време, диеталките е многу лесно да држат диета, бидејќи се повеќе се развиваат рецепти за нискокалорична храна од здрави производи. Едно од нив е исекотините од стапчиња од рак според Дукан. Тие се погодни за фазите на деновите на консолидација, стабилизација и протеински зеленчук на крстарењето. Ако ја следите диетата Дукан, запомнете како да ја готвите.

сурими - 0,4 кг;
сол бибер;
кромид - 2 парчиња;
овесни трици - 4 лажички. л.
моркови - 2 парчиња;
непечено млеко - 5-6 лажици. тоа;
јајца - 2 ЕЕЗ.

Поминете ги кучињата и кромидот низ мелницата за месо. Додадете ги густо исечканите моркови.
Воведете сецкани јајца, млеко, трици. Солена пиперка.
Форма на парчиња. Гответе ги во двоен котел четвртина час.

Готово

Време за готвење: 2 часа.
Порции по контејнер: 20 лица.
Калорична содржина: 5713 kcal.
Дестинација: вечера.
Кујна: европска.
Тешкотија: висока.

Стапчињата од рак се многу задоволувачки и вкусни. Тие добро ја одржуваат својата форма и не се распаѓаат, тие се пржат рамномерно. За чинијата, можете да користите какви било филети од бела риба. Се разбира, колку помалку семиња во него, толку полесно ќе можете да готвите. Во прилог на главните компоненти, додадете во чинијата неколку компири, јајца, крем, кромид и натопен леб.

филети од бела риба - 2 кг;
мелена пиперка - 1 лажичка;
сурими - 0,4 кг;
мелен црн пипер - 1 лажица масло;
компири - 2 големи;
сол;
јајца - 2 парчиња;
сушен босилек - 1 лажица масло;
павлака - 4 лажици. л.
растително масло - 0,2 л;
брашно - 10 лажици. л.
кромид - 4 парчиња;
млеко - 0,3 л;
бел леб - 4 парчиња.

Истурете го лебот со млеко и оставете го 5 минути.
Ситно исецка на кромид, пржете во растително масло.
Поминете ги исчистените стапчиња и филе од риба низ мелница за месо. Направете го истото со тост, трошки од леб.
Воведете павлака, јајца. Сол, додадете ги сите зачини.
Ставете излупен суров компир, рендан на груб ренде. Внимателно измешајте сè.
Форма, парчиња, леб во брашно и пржете во претходно загреан путер од двете страни.

Од лигњи

Време за готвење: 2 часа.
Порции по контејнер: 5 лица.
Видови калории: 2625 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: европска.
Тешкотија: висока.

На следното јадење има лигњи со стапчиња од рак кои совршено се мешаат едни со други и со останатите состојки. Ваквите намалувања несомнено ќе ги привлечат сите loversубители на морска храна. Послужете ги топло препорачани. Варен ориз, пире од компири, свеж зеленчук се погодни како чинија. Бидете сигурни да го користите следниот рецепт за фотографии.

лигњи - 350 гр;
зачини, сол, бибер;
сурими - 100 g;
растително масло - 40 ml;
сирење - 60 гр;
кромид - 1 ЕЕЗ;
јајце - 1 ЕЕЗ.

Исплакнете ја лигњата, истурете ја зовриена вода и исчистете ја. Исечете ги труповите на парчиња и, заедно со стапчињата, поминете низ мелница за месо.
Кора од кромид. Мелење, пржете во мала количина растително масло.
Во меленото месо додадете кромид, ситно сецкано сирење, јајца, зачини. Добро промешајте. Оставете во фрижидер половина час.
Формирајте парчиња разладено месо. Пржете ги на тава од двете страни.

Со мелено месо

Време за готвење: 1 час.
Порции по контејнер: 2 лица.
Калорична храна: 2455 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: дома.
Тешкотија: среден.

Ако преферирате срдечни јадења со необични комбинации на вкус, тогаш варете мелени колачи и стапчиња од рак. Секое месо е погодно: телешко, пилешко, свинско, мисирка. Присуството на сецкани парчиња сурими додава оригиналност на вкусот. Намалките подготвени според следниот рецепт ќе привлечат и возрасни и деца кои тешко можат да се хранат со што било друго освен слатки.

мелено месо - 350 гр;
сурими - 125 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
павлака - 1 лажица масло. л.
моркови - 1 море;
зеленило - 50 g;
варен ориз - 100 гр;
лук - 1 чешне;
сол бибер;
мешавина од мелен ѓумбир, цилинтро, сунели хоп - 0,25 лажиче.

Измешајте ја смесата со мелени лук, крем, сецкани билки. Сол, бибер, додадете зачини.
Излупете и исечете го кромидот, заруменете ги морковите. Оставете го зеленчукот додека не омекне.
Додадете ориз, моркови со кромид, сурими, исецкани на мали парчиња.
Формирајте ќофтиња и пржете во маслиново масло од двете страни.

Како да направите парчиња ракови од рак - совети

Запомнете неколку совети за готвење:

Намалувањето на рак е повкусно ако чувствувате парчиња стапчиња за јадење во нив. Затоа, можете да ги изрендате, да поминете низ мелница за месо или да мелете со мешалка, но што е најважно - не претерувајте.
Бидете сигурни да додадете врзива за полнење. Натопени трошки од леб, херкули, лебници, семиња, јајца се соодветни.
За свежина, додајте сирење, кромид, павлака, мајонез во чинијата.
Ножевите се готват не само во тава, туку и во рерна, бавен шпорет, двоен котел. Методот на термичка обработка влијае на калориската содржина на готовиот сад.
Пожелно е да не се користи сурими не замрзнат, туку ладен. За да го доведете производот до посакуваната температура, извадете го однапред од фрижидерот или чувајте го во топла вода некое време.
Beе биде подобро ако не го додадете целиот дел од јајцето во филот, туку само жолчката. Својството на преклопување на протеини под влијание на висока температура му дава прекумерна цврстина на готовиот сад.
Пред да ги превртите празнините во лебот, можете да ги натопите. Кората ќе биде помазна и поубава.
Кога формирате парчиња, ставете мало парче путер внатре во секоја од нив. Willе бидат многу посочни.