Стапчиња од лук и морков со кора од пармезан

Срдечна, слатка и многу зависна! Печени во маслиново масло, пармезан или лук, обичните моркови се зачудувачко искуство со вкус.

морков

Дома »Стапчиња од лук и морков со кора од пармезан

Состојки за 4 лица:

Стапчиња од лук и морков:

  • 4 моркови, исчистени и излупени
  • 6 лажици маслиново масло
  • 2 чешниња лук
  • 4 лажици рендан пармезан
  • 3 лажици презла
  • Солена пиперка
  • малку магдонос

Кисела павлака:

  • 200 гр кварк со малку маснотии
  • 100 гр крема
  • ½ кромид
  • ½ еден куп пиперчиња
  • 1 чешне лук
  • 1 лажица оцет од бело вино
  • Сол, бибер, шеќер и сок од лимон по вкус
  • малку магдонос

Подготовка:

  • Загрејте ја рерната на 200 степени. Поставете го листот за печење со хартија за печење. Притиснете ги чешнињата лук и измешајте во сад со маслиново масло, пармезан, презла, сол и бибер.
  • Излупете ги морковите и исечете ги долги на стапчиња (како помфрит).
  • Потоа ставете мешавина од пармезан-лук и масло на чинија и темелно ставете ги стапчињата додека сите моркови не се премачкаат со смесата.
  • Раширете ги морковите на листот за печење и варете ги во рерна 15 до 20 минути додека не станат меки. Свртете на половина пат.
  • Потоа оставете да се олади 5 минути, посипете со малку магдонос и стапчињата се подготвени.

  • Промешајте кварк со малку маснотии со крем, бел вински оцет, лук, кромид и 4-5 лажици пиперчиња додека не се изедначи.
  • Зачинете по вкус со шеќер, сол и црн пипер. Ако сакате, додадете малку сок од лимон и посипете со магдонос.