Стапица за шеќер Скриениот шеќер демне тука! ЗДРАВЈЕ НА WЕНИТЕ

Скриен шеќер Овие 6 стапици за шеќер демнат во супермаркет

Откажувањето од шеќер не само што бара напор и голема волја, туку и детективски инстинкт. Бидејќи е јасно дека чоколадото и гумените мечки се слатки шеќерни бомби. Но, во супермаркетот демне многу поголема опасност: скриен шеќер во наводно здрава - често срдечна - храна. Ние ќе ви кажеме како да ги препознаете стапиците за шеќер и кои состојки од списокот на состојки треба да ве запрашаат. Плус: Најпаметните алтернативи за купување без шеќер.

1. Скриен шеќер во готов прелив за салата

Преливи за салати од шишето се вистинска класика меѓу замките за шеќер во супермаркетот. Бидејќи повеќето варијанти на облекување се полни со непотребен додаден шеќер - и покрај имињата со здраво звук како „прелив од јогурт“ или „облекување од тревки“. По порција од 30 милилитри (одговара на 2 лажици) има 1 до 2 коцки шеќер - во зависност од видот и производителот.

Погледнете го задниот дел од омилениот облекување: Па, дали има шеќер, сируп од гликоза-фруктоза и копродукции високо на списокот со состојки? И лесното облекување не е многу подобро: тука, само содржината на маснотија беше намалена, но содржината на шеќер честопати се зголемуваше за да се компензира загубата на вкус. Слично на малите кесички со прашок за салата за мешање: Во нивните списоци со состојки, шеќерот или малтодекстринот (мешавина на шеќер) често се појавува многу висок и затоа е главна компонента на преливот.

Дали сакате да изгубите тежина одржливо и трајно? Работи со овој ефективен план за исхрана!

  • паметен план за исхрана како PDF
  • вкусни рецепти со малку хидрати за секој ден
  • вклучувајќи хранливи вредности и опции за ужинка
  • совршен за слабеење
  • оптимизиран за печатење

Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.

Наш совет: Направете облекување сами, како овој вкусен прелив со јогурт: За 2 порции, едноставно измешајте 100 грама природен јогурт со 1 лажица сок од лимон, 1 лажичка масло и ½ лажичка сенф. Потоа исцедете мала чешне лук и додадете, зачинете со сол и бибер, макро со билки по ваш избор (замрзнат или свеж).

2. Колешката е стапица за шеќер

Колешката има добар вкус самостојно, но и како прилог за печење на скара или со извлечено свинско месо. Но, бидете внимателни, шеќерот се крие и тука: по главната состојка бела зелка, која е на врвот на листата на состојки, шеќерот обично следи директно по вода. Бидејќи шеќерот не се користи само во прехранбената индустрија како носач на вкус, туку и за врзување вода и со тоа подобрување на рокот на траење, како во случајот на готовата салата. На крајот, има околу 10 грама шеќер во 100 грама зелена сала, во зависност од производителот.

Многу рецепти од зелена салата содржат шеќер за да го омекнат додадениот оцет и да го заокружат вкусот на салатата. Но, ако сами направите зелена сала, вие сами можете да одлучите колку шеќер завршува во производот, а не секој производител на храна. Пронајдете го рецептот овде.

3. Овошниот јогурт е богат со шеќер

Додека природниот јогурт е врвна храна за жени спортисти, овошниот јогурт е вистинска флоп: Во зависност од производителот и видот, содржи околу 12 до 15 грама шеќер на 100 грама, што одговара на околу 4 до 5 коцки шеќер. Често се вклучени агенси за задебелување, вкусови и бои. Истото важи и за овошниот кварк или овошјето матеница - само погледнете во списокот на состојки.

Додатокот „овошје“ звучи здраво, но за производителот да може да го нарече својот јогурт „овошен јогурт“, содржината на овошје треба да биде само 6 проценти. Тоа одговара на 9 грама овошје на 150 грама чаша, што е приближно тежина на мала цреша без камен или ... мини јагода. Уште полошо: таканаречениот „јогурт со подготовка на овошје“. Содржината на овошје тука треба да биде само 3,5 проценти. Решение: купете природен јогурт без додаден шеќер и исецкајте свежо овошје, готово!

Дали секогаш јадете лесен овошен јогурт со 0,1 процент маснотии? Само затоа што процентот на маснотии е помал, не значи дека содржи помалку шеќер или помалку калории. Секогаш погледнете ја нутритивната маса: Обично содржината на шеќер е исто толку висока (ако не и поголема!) Од јогуртот со 1,8 или 3,5 проценти маснотии во млекото.

4. Дури и киселите краставички не содржат шеќер

Шеќерот традиционално се користи во производството на кисела краставица. Затоа, не е навистина изненадувачки што киселите краставички во теглата од супермаркетот содржат и одредена количина шеќер - околу 5-7 грама на 100 грама исцедена тежина. Добро е да се знае.

Сепак, како што е познато, индустријата не секогаш се држи до традициите и така се случува покрај шеќерот, сируп од гликоза-фруктоза да може да се најде и во краставиците во супермаркетите (исто така од познати производители). Овој сируп од пченка (исто така HFCS = пченкарен сируп со висока содржина на фруктоза) може да се произведе особено ефтино и е „скриен“ во сите видови храна, особено во САД. Критичарите предупредуваат дека дарежливата употреба на сирупот како засладувач може да доведе до дебелина, висок крвен притисок и други метаболички болести.

Наш совет: Најдобро е да се користат кисела краставици, кои обично се целосно без шеќер.

5. Обрнете внимание на количината на овошје во готовите смути

Смути - со многу овошје и малку зеленчук - исто така имаат проблем со фруктоза. Тие обично не содржат HFCS (видете кисела краставици), но поради големите количини на овошје содржат многу фруктоза. Проблем: за разлика од гликозата, фруктозата се метаболизира независно од инсулинот, што значи дека мозокот не добива сигнал за заситеност. Меѓутоа, ако јадете овошје директно, имате многу поголем ефект на заситеност отколку ако го пиете, бидејќи пирето овошје скоро едноставно „се провлекува“.

Можете исто така да апсорбирате огромна количина фруктоза за многу кратко време со смути. Ова, за возврат, го оптеретува гастроинтестиналниот тракт, бидејќи премногу фруктоза доведува до болка во стомакот и дијареја. Околу 80 грама фруктоза на ден е лесно да се управува за цревата. Само пијалакот од 250 милилитри често содржи до 50 грама шеќер. Патем, ниту овошните сокови не се подобар избор. Еве 5 причини сокови не се здрави.

демне

Бидете повоздржани кога станува збор за готови смути од полицата на супермаркетот, свежото овошје е подобар избор тука. Исклучоците се во ред, на крајот на краиштата, овие работи се проклети практични. Но, најдобро е да го мешате сопственото смуди - сè што ви треба е добар мешалка. Така, можете да одредите колку и какво овошје содржи. Зелените смути со голем процент на зеленчук, како овој, се идеални.

6. Шеќерот се крие и во супите од конзерва

Супите од конзерва се практични и брзо се подготвуваат. Но, за жал, тие се и совршено скривалиште за додаден шеќер, бидејќи вкусот на шеќерот не може да се идентификува како „сладок“ додаток. За жал, шеќерот често се наоѓа во списокот на состојки, особено во наводно здрави супи од зеленчук, како што се супа од домати или тиква. Зошто? Да се ​​заокружи вкусот или да се подобри текстурата. Но, секако има и производители кои даваат добар пример и целосно прават без шеќер, замени за шеќер итн.

Таканаречените „супи од чаши“ се дури и полоши од конзервите супи: На пример, во супа од домати-крем од голем производител, шеќерот е директно на трето место (по зеленчук и компиров скроб) на списокот на состојки. И како да не е доволно, гликозен сируп следи директно во шестата позиција, т.е. во принцип шеќер, веднаш под еден од многуте псевдоними. Подобро да го направите сами: Супите се подготвуваат супер и можете да ги готвите добро однапред. Еве 20 вкусни рецепти за супа што дефинитивно треба да ги испробате.

Скриен шеќер: треба да ги знаете овие термини

Фактот дека има шеќер во производот не може секогаш да се види на прв поглед на списокот на состојки. Бидејќи шеќерот може да се скрие зад многу други поими кои немаат „шеќер“ на нивното име. Избегнувајте ги овие состојки ако сакате диета со малку шеќер:

  • Сахароза
  • Декстроза
  • Рафиноза
  • гликоза
  • Фруктоза-гликозен сируп
  • Фруктозен сируп
  • Сируп од гликоза
  • Пченкарен сируп
  • Карамелен сируп
  • лактоза
  • Екстракт од малтоза или слад/екстракт од слад од јачмен
  • Малтодекстрин, декстрин или декстрин од пченица

Во супермаркетот за жал има многу производи во кои демне скриен шеќер. Добрата работа: Поголемиот дел од времето, еден поглед на списокот на состојки е доволен за да ги откриете. Најдобро е да купите свежа и необработена храна што е можно повеќе. Бидејќи колку е поголем степенот на обработка, толку е поголема веројатноста дека ќе паднете во стапицата за шеќер.