Стареењето на исхраната против стареење може да се забави со диета - ниско или масно

Добро е позната вистина дека исхраната е суштински елемент за одржување на оптималното здравје и истовремено е фактор што може значително да влијае на процесот на стареење. Постојат бројни студии спроведени на луѓе постари од 100 години, од различни региони на земјината топка, кои покажаа дека постојат некои заеднички карактеристики на исхраната кај овие популации.

стареење

Медитеранска и јапонска диета
Без оглед дали е направено во Окинава, Јапонија или Сардинија, Италија, овие студии ја покажаа заедничката карактеристика на диетата на оние над еден век: таа е малку калорична (содржи помалку калории од просекот) и е богата со овошје и зеленчук., дури и од многу рана возраст. Се чини дека нискокалоричната диета е поврзана со намалување на оксидативниот стрес, подобрување на маркерите на долговечност, намалување на атеросклерозата, крвниот притисок итн.

Друга заедничка карактеристика на диетите на долговечните луѓе се чини дека е различната храна: обично се препорачува да се консумираат најмалку 30 различни јадења неделно, додека долговечните популации откриле варијација од над 100 различни намирници неделно.