Стареење Сепак, веќе нема живот со намалување на калорискиот спектар на науката
Стареење: Но, веќе не живот со избегнување на калории?
Повеќе од 75 години е познато дека намалената диета го продолжува животниот век на глувците и стаорците и исто така има позитивно влијание врз нивното здравје. Многу истражувачи го искористија овој ефект за да ги истражат основните механизми на стареење. За другите научници и големиот дел од населението, ова главно ја зачува надежта дека диетата со малку калории може да има ефект на промовирање на здравјето и продолжување на животот кај луѓето - и дека копнежната фонтана на младоста во форма на чиста полна чинија е пред вас.
За да се тестира дали таквата едноставна интервенција во навиките во исхраната, исто така, покажува позитивни ефекти кај долговечните примати, две независни студии за мајмуни резус започнаа во САД кон крајот на 1980-тите: на Националниот институт за стареење на САД (НИА) во Бетесда, Мериленд и во Националниот центар за истражување примати на Висконсин (WNPRC) во Медисон. Средните резултати обезбедија докази за подобро здравје [1,2] и веројатно исто така и подолг век на траење [3]. Во написот објавен на Интернет однапред во „Природа“, сепак, Julули Метисон од Националниот институт за стареење и нејзините колеги известуваат дека податоците на НИА не откриваат никакви ефекти на исхраната што го продолжуваат животот.
Само маргинална разлика
Во студијата на НИА, мајмуните резус од различна возраст добиле 30 проценти намалена калориска храна. Истражувачите ги организирале податоците во две групи: едната во која животните започнале диета на млада возраст (под 14 години), втората со доцен почеток (од 16 до 23 години). Да се класифицираат: мајмуните резус достигнуваат сексуална зрелост на возраст од околу четири до пет години, а средниот век на траење е даден на 27 години [5]. Метисон и нејзиниот тим откриле дека животниот век не се разликува помеѓу двете возрасни групи - животните кои се хранат со слаба диета не живееле подолго од нивните колеги со нормална исхрана. Скоро половина од мајмуните од помладата возрасна група се уште се живи, но врз основа на претходните податоци за смртта, истражувачите пресметале веројатност помала од 0,1 процент дека диеталната група ќе преживее подолго.
Со цел да се испитаат позитивните здравствени ефекти на посната исхрана, научниците редовно земале примероци од крв кај животните, во кои ги утврдувале концентрациите на гликоза, холестерол и триглицериди. Нивото на холестерол кај машките животни на диета било значително пониско од нивото на нормално хранети членови, но немало разлика кај жените. Во групата со доцен почеток на диета, вредностите на триглицерид беа исто така значително пониски, а нивото на гликоза исто така беше нешто под оние на животните од контролните групи. Спротивно на тоа, кај мајмуните резус кои започнаа да јадат посно храна рано, немаше никакви разлики во концентрациите на глукоза, а нивните вредности на триглицерид беа само малку пониски кај мажите отколку кај нормално хранети животни на иста возраст.
Нискокалоричната диета не влијаеше на причината за смртта. Дури и ако, со оглед на многуте животни кои сè уште се живи во една група, може да биде предвремено да се предвидат крајните здравствени ефекти врз болести поврзани со стареењето, се чини дека нискокалоричната диета ја намали инциденцата на рак и веројатно и на дијабетес. Од друга страна, можеби малку промовирала појава на кардиоваскуларни заболувања. Генерално, овие болести се појавија малку подоцна кај мајмуните со диета.
Резултатите на Метисон и нејзините колеги делумно се спротивставуваат на резултатите од студијата на WNPRC, каде се запишани само млади мајмуни (7-14 години). Истражувачите на WNPRC не открија статистички значаен ефект на намалување на калориите врз вкупниот животен век (со половина од животните сè уште живи), но моделите за преживување укажуваат на јасен тренд кон подолг животен век на исхраната. Оваа слика станува уште појасна ако од податоците за смртта се пресметани причините за смрт поврзани со возраста, како што се внатрешно крварење или анестезија: Потоа беше прикажан статистички значаен позитивен ефект врз преживувањето со намалување на калориите.
Конфликтни резултати
Сепак, многу истражувачи беа критични кон толкувањето на податоците. Овие податоци, кои не беа вклучени во анализата, отпаѓаа на скоро половина од смртните случаи и тие беа почести во диеталната група отколку во контролната група. Значи можно е барем некои од овие смртни случаи да биле поврзани со промени во исхраната. Метисон и нејзините колеги забележале и повеќе смртни случаи поврзани со возраста во нивната „млада“ диетална група отколку во контролата.
Од каде би можеле да доаѓаат разликите во резултатите од двете студии? Една од причините може да биде составот на храната. Бидејќи иако диетата во голема мерка се совпаѓаше со нејзината содржина на јаглени хидрати, протеини и маснотии, таа се разликуваше во специфичните типови на овие хранливи материи: диетата WNPRC, на пример, содржеше 28,5 проценти шеќер од трска, диетата НИА, имаше само 3,9 проценти на. Можеби поврзано, повеќе од 40 проценти од контролираните животни на WNPRC развиле дијабетес, но само 12,5 проценти од NIA контролираат животни. Доволно интересно, оваа метаболна болест воопшто не се појавила кај животните кои биле на диета во студијата на WNPRC, но тоа се случило во студијата на NIA.
Колку е оптимално?
Друга разлика помеѓу студиите е дека животните кои контролираат NIA добиле измерени делови за да спречат дебелина, додека животните кои контролираат WNPRC можеле да јадат онолку колку што сакаат. Соодветно на тоа, мајмуните резус на НИА тежеле помалку и преживеале значително подолго од нивните заговорници на WNPRC. Едно можно толкување би било дека контролните животни од студијата за НИА исто така биле на диета до одреден степен и затоа не може да се забележи разлика во животниот век помеѓу групите. Како и да е, сите тест животни и во двете студии - нормална и нискокалорична диета - тежеа повеќе од роднините кои живеат во дивината [6].