Starsвезди на цимет од овесна каша Камафудра
Самиот последен рецепт за колачиња за оваа година ...
Starsвезди од цимет, но не класични со тесто за ореви, туку стар рецепт со овесни снегулки, па на сосема поинаков начин.
Отпрвин се запрашав како ќе работи со тестото направено од снегулки од овес и исечено, и пред и за време на обработката, но потоа - и покрај прилично филигранската форма - добро функционираше, иако претпочитам нормална форма на starвезда за следниот пат би користел за ова тесто.
Додека почнав да ги блогирам сите колачиња, повеќето од нив веќе беа изедени и размислувам да додадам уште неколку, но некако повеќе не ми се допаѓа и би сакала да бидам малку мрзлива и само да го поминам остатокот од Advent само уживајте.
Theвездичките имаат малку вкус на шипки мусли од цимет, но морав да ја зголемам содржината на цимет, инаку воопшто не можев да го вкусам циметот.
И следниот пат кога накратко ќе наздравев снегулки од овес во тавата, ова им дава поубав вкус.
Ако сакате да заштедите неколку калории - оваа варијанта чини многу помалку од оревната.
Од каде е рецептот? Признавам, имам испечено половина книга, исто е како и сите други колачиња тука оваа година.
Одлично купување за многу прифатлива цена, задоволен сум.
Патем, оваа недела има повторно starsвезди, но на сосема поинаков начин, оставете се да бидете изненадени.
состојки:
За тестото:
125 гр течен путер
300 гр шеќер
1 лажичка цимет (зедов 2, со една тесто немаше вкус на цимет)
2 средни жолчки
1 пакетче прашок за пециво
500 гр снегулки од овес, нежни
1 лажица брашно од интегрално брашно (исто така е можно и нормално)
Сок од еден лимон
приближно 50 ml млеко
За екипата:
1 средна белка од јајце
200 гр шеќер во прав
3-4 капки вкус на горчлив бадем (не ми се допаѓа толку многу, па нотка цимет)
Извор: Богатствата од книгата за печење на баба - Божиќна пекара од Басерман Верлаг
Месете путер, цимет, жолчка од јајце, шеќер, прашок за пециво, снегулки од овес, повеќе и сок од лимон за да формирате мазно тесто, оставете да одмори околу 2-3 часа.
Тестото не ми беше мазно - не дозволувајте да го иритира. По времето за одмор, едноставно месете во доволно млеко додека тестото не се расука добро.
Расукајте го тестото дебело околу 6-8 мм на набрашнета површина. Исечете starsвезди и ставете ги на плех обложен со хартија за печење.
Загрејте ја рерната на 160 ° (циркулирачки воздух 140 °).
Победете ја белката од јајце, постепено додајте го просеаниот шеќер во прав и циметот. Глазурата не треба да биде премногу течна, туку прилично цврста, инаку ќе тече додека се пече, ако се сомневате, додадете малку повеќе шеќер во прав.
Печете во загреана рерна околу 15-17 минути на средната решетка. По печењето, повлечете ја решетката и оставете да се излади добро.
Раширете рамномерно на theвездите со нож.