Ставете ја во рерна во провансалски стил

Што откривате на овој пост

Печено пилешко во провансалски стил, едноставен, но вкусен рецепт, со зеленчук и зачини од провансалската кујна.

Кога помислувам на Прованса, со око гледам светли, сончеви предели, полиња со лаванда и градини со свеж зеленчук и овошје.

Провансалската кујна е истакната со акцент на храната зготвена со свежи состојки, многу зеленчук, многу боја и многу зелена боја. Свежината на вкусот ја дава вкусот, свеж, фин, кој продира надвор од останатите состојки. Бидејќи кралиците на провансалската кујна се зелени, многу разновидни: мајчина душица, оригано, рузмарин, жалфија, босилек, суви цвеќиња од лаванда.

Постои дури и мешавина од зелена боја, многу популарна, наречена Билки де Прованса, можете да видите верзија на оваа мешавина овде.

Јас го готвев пилешкото во романски, херметички, глинен сад. Повеќе ја сакам оваа затоа што дава посебен вкус на храната. Глинените садови обично имаат квалитет да ја направат храната да готви поинаку, многу повеќе вкусна како да е. Но, може да се стави и во едноставен плех за стек, кој евентуално можете да го запечатите со фолија.

Не е тежок рецепт и се здобива со пријатен, свеж, медитерански вкус од користените зачини и зеленчук.

---