Ставете кора од пармезан, во рерна

Време на подготовка: 5 минути

Време на подготовка: 20 минути

• маслиново масло, во шише со спреј

• 500 гр пилешки гради без коски, без кожа, исечени на 12 тенки ленти

• 1/3 шолја свежо рендано пармезан

• 1/2 лажичка лук во прав

• 1/4 лажичка свежо мелен црн пипер

1. Загрејте ја рерната на 200 ° С. Попрскајте плех за печење со масло и обложете со него плех за печка.

2. Во длабока чинија измешајте пченкарен скроб, пармезан, лук во прав и бибер.

3. Во друга чинија, сè уште длабока, измешајте ги белките и добро изматете.

4. Дајте ленти од пилешки гради една по една низ мешавината на јајца, а потоа добро превртете ги низ мешавината на пченка и пармезан. Кога се добро завиткани, од сите страни, во кора од пченкарно брашно, ставете ги на плехот за печење, оставајќи мало растојание меѓу нив.

5. Спреј масло врз пилешкото, за да зарумени убаво. Печете 15-20 минути, додека кората не добие златна боја и месото не се пробие.

Рецепт без глутен: Малезискиот не содржи глутен, што го прави добра замена за пченично брашно во рецепти како овој.

Големина на порција: 2 парчиња пилешко во кора

Извор: дијабетес.org, Фото: Shutterstock

Нутриционистички информации/дел

10g јаглени хидрати; Калории 200kcal; Протеин 28g; Вкупни масти 4,5 g; Заситени масти 1,5g; Шеќер 0g; Влакна 1g; Холестерол 70мг; Натриум 150 мг; Калиум 250 мг

---