Стек на скара со путер од билки и домати од цреша
Месото е секогаш најсочно на коската, а тоа важи и за вкусното бифтек на скара со путер од билки и домати од цреша.
- Пристаниште: 2
- Време: 20 мин
- Статус: светло
- kcal: 1007 година
- КХ: 8 гр
- Е: 59,2 гр
- П: 81,6 гр
Кујнски апарати
состојки
- 2 Сува стара бифтек за Т-коска 300 g
- 20 цреши домати на паниката
- 1 куп мајчина душица
- 100 гр путер од билки, домашен
- морска сол
- Шарена пиперка
подготовка
Измијте ги и исушете ги сувите старечки стекови од Т-коска • Оставете ги доматите на садот и внимателно измијте ги и исцедете ги • Измијте ја и исцедете ја мајчината душичка.
Прво испечете месо со мајчина душица на директна топлина • Штом стековите лесно ќе се сфатат со клешти и не лепат, свртете • Сега испечете го месото од другата страна додека не порумени.
Потоа извадете ги шницлите од директна топлина и ставете ги на решетки на скара на место каде што нема жар (индиректна топлина) • Оставете ги стековите да крчкаат таму уште малку, ова ќе ги задржи сочни.
На кратко, ставете домати со паникулата на решетката и скара • Ставете стекови со домати на плочите и ставете путер од билки врз месото • Зачинете ги стековите со сол и бибер и послужете.
Ви посакуваме апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција