Стифадо од боранија, модри патлиџани и кашу ГурметGuerilla’s Foxy Food

боранија
Јас сум многу горд на себе. Овој вкусен мал оброк со бавни јаглени хидрати се појави спонтано минатата ноќ. Одлично е кога ќе фрлите заедно неколку работи за кои се лутаат во понудата и излезе нешто што дефинитивно сакате да го јадете повторно и повторно (и дека на господинот присутен многу му се допаѓа). Малку грчки инспириран и со околу 5 состојки за 4 како гарнир или за 2 да се јадат (супер) полни:

2 кромид и 3 чешниња лук кора и се сече на парчиња. 1 парче чили пипер ситно се исецка. Сите заедно во тешка тава во едно копче маслиново масло да пржат.

1 средна модар патлиџан Се сече на коцки, се додава во тавата и се крчка додека коцките од модри патлиџани не поруменат. Со 1 лажичка морска сол и нешто пипер Зачинете. Потоа 1 лажичка цимет Прашина над неа и кратко пржете додека мешате.

1 мала конзерва домати Ставете го во тавата и грубо исечете го со дрвена лажица.
1 пакет или прибл. 400 гр замрзнати боранија (ако имате време и склоност, исчистете ги свежите) додадете и добро промешајте.

Потоа ставете капак додека зрната не се сварат, но сепак се малку цврсти до залак. Повремено мешајте. Течноста од доматите испарува и добивате грав во густ, вкусен сос, кој создава одлична арома благодарение на циметот.

Конечно 3 лажици индиски ореви Печете во сува тава и прелијте го готовиот стифадо.

Имам брз допир со тоа Зазики со многу краставица и нешто вегетаријанска гиро служеше Остатоците исто така имаат добар студ и се одлични да ги носите со себе во канцеларија следниот ден.

  • 4-часовно тело
  • Грав
  • Грчки
  • лук
  • Пропржете
  • брза кујна
  • Рецепт за бавни јаглени хидрати
  • вегански
  • Вегетаријанец
  • Кромид

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.