Stiftung Warenest Дали органската храна е навистина подобра?
Stiftung Warenest: Дали органската храна е навистина подобра?
Евалуација на 50 тестови за храна
Како што сега објави Stiftung Warentest, квалитетот и на органската и на конвенционалната храна се зголеми. Онаму каде што „мината“ или „несоодветната“ се наоѓаше почесто во двете групи во минатото, сега има „добри“ и „задоволителни“ целосни проценки. Во голема мера, споредбата на 1020 конвенционална храна со 217 органска храна покажува дека органската не е автоматски подобра, поздрава или повкусна.
Во однос на квалитетот, изгледот, мирисот и вкусот, нема одлука помеѓу храната. Ова го покажа, меѓу другото, и слепите дегустации.
Органските производи имаат проблеми со загадувачите
Според извештајот од тестот, и конвенционалната храна и органските производи имале проблеми со загадувачите. Вистина е дека потенцијално канцерогениот антрахинон несакајќи треба да влезе во храната за време на производството. Но, токму затоа снабдувачите со органски производи треба подобро да го следат производството. Загадувачите се најдоа и во црниот и зелениот чај и лененото масло. Во тестираните органски тестенини, се вели дека е надминато максималното ниво на токсин од мувла, додека органското сончогледово масло содржи критични минерални масла.
Сепак, постои еден зрак надеж: Органското добро постигна резултати во однос на пестицидите - особено овошјето и зеленчукот со добро познатата органска фока се далеку пред конвенционалната храна и „убедливо најчистата“. Тестерите пронајдоа остатоци од убијци на плевели и штетници во конвенционалното овошје и зеленчук.
Зошто органското е сепак подобро решение
Органски и конвенционални: две групи кои се очигледно неодлучни. И двајцата треба да се справат со загадувачи, и двете се со просечен квалитет. Оние кои се расипани за избор, треба да размислат за една од клучните предности на органските производи: транспарентност.
Во повеќето случаи, давателите на услуги ги познаваат своите снабдувачи и се посветени на благосостојбата на животните. Дури и ако во денешно време има големи индустриски компании во кои се сместени до 11.000 кокошки несилки. Значи има уште многу простор за подобрување. За loversубителите на животните, органското месо е сè уште подобар избор. Но, исто така, мора да влезете подлабоко во вашиот џеб за ова.