Стил на рецепт × Корени - ширење моркови, чили и афион - Schweizer Illustrierte

Се шири морков, чили и афион

Светло-портокаловото ширење е посебно искуство со вкус благодарение на комбинацијата на чили и афион. Без разлика дали е на леб или како додаток на вашата летна салата, намазот од семе од морков-чили-афион може да се користи насекаде и на секое јадење му дава огнена нота.

Ако навистина ви е жешко, може да му дадете на ширењето дополнителен дел од пикантот со уште една или две чили пиперки.

Рецепт за целосна asonидарска тегла

4 моркови
1 кромид
Супа од зеленчук
1 мала чили пиперка
1 лажичка алма матер (достапно од Шварценбах)
3 лажици афион
Сол, бибер и маслиново масло

Ситно исецкајте моркови и кромид и соте малку маслиново масло. Додадете алма матер и истурете малку зеленчук. Нека течноста испари целосно. Повторете го ова неколку пати додека морковите не станат меки. Осигурете се дека течноста е секогаш кратка.
Извадете ја смесата од моркови од оган и оставете ја да се олади. Се меша со рачен мешалка. Во зависност од саканата конзистентност, или мешајте кратко или целосно пире. Јадро и ситно исецкајте ја пиперката чили. Подигнете се во масата заедно со семето од афион. Зачинете со сол и бибер и намазот за морков, чили и афион е подготвен .

Инфо за theубопитните

• Морковот е нискокалоричен зеленчук и е многу богат со витамин А. Меѓу другото, овој витамин е важен за нашиот вид
• Топлината на чили пиперките ја промовира циркулацијата на крвта и помага во согорувањето на калориите. Покрај тоа, врелите мешунки се особено богати со витамин Ц.
• М охнамен спаѓа во храната најбогата со калциум и им дава на јадењата вкус на орев

---