Стомакот од пиво е мит
„Пивски стомак“ е мит, не се забележуваат значителни зголемувања, па дури и падови на индексот на телесна маса, обемот на абдоменот и односот струк/колк со зголемување на потрошувачката на пиво, според студијата на Центарот за студии за пиво, здравје и Исхрана, цитиран од Медијафакс.
Центарот за студии за пиво, здравје и исхрана во Романија ја започна втората студија спроведена од нејзиното основање, пред две години, со наслов „Соматски параметри карактеристични за тежината и потрошувачката на пиво во Романија“ и спроведена од Корина Зуграву, претседател на центарот, примарен доктор по исхрана и предавач на Медицинскиот универзитет „Керол Давила“.
Таа на отворањето рече дека има секакви „урбанистички митови“ за својствата на некои намирници, а пивото се поврзува со идејата за стомак, исто како што бодибилдерите јадат многу месо во идејата дека ќе седи директно на нивните пекторали.
„Лажно е и во двата случаи“, рече Зуграву, истакнувајќи дека меѓународните студии претходно го побиваат митот за „пивскиот стомак“, најпознатото „Пиво и дебелина: пресечна студија“ што се спроведува во Чешка во 2003 година.
Романското истражување е спроведено помеѓу 25 март и 13 април, на примерок од 1.508 лица постари од 18 години, вклучувајќи 724 мажи и 784 жени.
На учесниците им беше даден прашалник дома, со прашања во врска со демографските карактеристики, исхраната и физичката активност, а на нивните одговори беа додадени резултатите од мерењата за индексот на телесна маса (БМИ), обемот на абдоменот и односот струк/колк.
Нормалниот обем на абдоменот треба да биде помал од 94 сантиметри кај мажите и 80 сантиметри кај жените, соодветно, и односот на половината/колкот помалку од 0,9 кај мажите и помалку од 0,85 кај жените, соодветно.
Инаку, абдоминалната маст е фактор на ризик за хронични дегенеративни заболувања: отпорност на глукоза, дијабетес, висок крвен притисок, кардиоваскуларни заболувања, дури и во отсуство на висок БМИ.
Во Романија, само 36,45 проценти од жените и 48,66 проценти од мажите имаат нормални вредности на обемот на абдоменот, Романците се генерално „дебели“, рече Зуграву.
Препорачаната дневна количина пиво е 660 милилитри за мажи и 330 милилитри за жени, кога пивото има максимум 5% алкохол.
Во студијата беа утврдени следните категории на потрошувачка: 0 - помалку од една порција (330 ml) неделно, 1 - максимум 6 порции неделно за жени и максимум 7 за мажи, 2 - 330 ml дневно за жени, 660 ml на ден кај мажи, 3- повеќе од 3 порции на ден.
Кај мажите, БМИ и обемот на абдоменот се намалуваат со преминот од групата 0 во групата 1 и од групата 1 во групата 2. Односот на половината/колкот исто така се намалува од групата 0 во групата 1, но се зголемува во групата 2.
Кај жените, БМИ се намалува, од групата 0 на 1 и 2, но обемот на абдоменот и односот струк/колк, кои се намалуваат од групата 0 во групата 1, се зголемуваат во групата 2.
Потрошувачите во групата 3 имаат најниски соматски параметри, веројатно поради проблеми со прекумерна потрошувачка на алкохол.
Генералниот секретар на Центарот за студии за пиво, здравје и исхрана, Алин Попеску, лекар за спортска медицина, исто така ја истакна важноста на умерената и редовна потрошувачка на пиво, во спротивно потрошувачите нема да можат да уживаат во здравствените придобивки на овој пијалок.
"Во ред е да се пијат четири литри неделно, но не и два литра во сабота и два во недела, и во позадина на замор. Просечната потрошувачка во Романија е добра, но мора да биде умерена и редовна потрошувачка, во спротивно не можеме да зборуваме за придобивки “, рече Попеску.
Во Романија се пие 80 литри пиво годишно по глава на жител, земјата го зазема 6-то место во Европа, на рангирањето предводено од Чешка.
Попеску, исто така, цени дека „пивото без алкохол не го зборуваше својот збор во Романија“. „Ние не пиеме безалкохолно пиво на ручек, чекаме до вечер да испиеме едно со алкохол“, додаде тој.
Во исто време, пивото се доживува како машки пијалок, иако предностите на потрошувачката кај жените се поголеми од оние кај мажите, додаде Попеску, посочувајќи дека бремените жени исто така можат да пијат пиво без алкохол.
Запрашана за ароматизирано пиво, Корина Зуграву рече дека содржи помалку или речиси и да нема алкохол и дека неговото постоење ја поттикнува потрошувачката од категории потрошувачи кои обично не пијат пиво.
Во врска со содржината на адитиви во овие пива, Зуграву објасни дека секој додаток темелно се проверува пред да се одобри, а голем број адитиви може да означат помало количество од секоја.
Русо пиво со 4,5 проценти алкохол содржи 43 калории, 1% јаглехидрати и 0,1% протеин на 100 ml.
Центарот за студии за пиво, здравје и исхрана е научен субјект кој има за цел да ги испита ефектите од умерената потрошувачка на пиво врз човечкото тело преку спроведување на научни студии и ширење информации од областа меѓу медицинската заедница и пошироката јавност. веб-страницата на организацијата.