Stopо-јо стоперот чудо жена
Многу луѓе се запознати со тоа: не порано сте изгубиле три килограми, отколку килограмите веќе се вратија. Постои лек за добро познатиот и непосакуван јо-јо ефект: протеини.
Фото: Симон Ебел, фотолија
Зошто толку брзо се дебелеете по повеќето диети? Виновен е таканаречениот јо-јо ефект: ако брзо изгубите тежина, одеднаш заштедувате калории. Телото потоа се префрлува на режачот - и целиот метаболизам е надвор од рамнотежа. Ако потоа повторно јадете нормално, телото складира маснотии во полоши периоди. И тогаш, ние добиваме тежина дури и побрзо отколку порано. Многу мускулно ткиво се распаѓа, особено со молскавична диета. Сепак, мускулната маса согорува калории (дури и кога одмарате), така што кога ќе ги изгубите мускулите, потрошувачката на калории во организмот исто така се намалува. Ако тогаш повторно добие поголема количина калории, тоа станува премногу за него. Нивото на шеќер во крвта е трајно премногу високо, секрецијата на инсулин е премногу голема. Инсулинот ја складира вишокот енергија како маснотии.
Одржувајте ја вашата тежина лесна со протеини
Во цела европска студија, нутриционистите имале 600 семејства кои го следеле планот за исхрана за шест месеци. Резултат: Оние кои конзумирале 27 проценти од својата енергија во форма на протеини, биле во можност да ја задржат својата тежина. За споредба: во просек, трошиме само од 15 до 18 проценти од нашата енергија во форма на протеини. Зголемувањето на содржината на протеини може да се постигне со правење мали промени во нашите навики во исхраната.
Протеинот е одличен филтер
Белото од јајце е многу погодно за одржување на телесната тежина и спречување на јо-јо ефектот. Брзо ве исполнува, бидејќи супстанциите за главоболка на ситост во мозокот, серотонин и допамин, произлегуваат од протеините Л-триптофан и тирозин. Поради чувството на ситост, ние ја трошиме само количината што ни е потребна. Ова исто така го одржува постојаниот шеќер во крвта, желбата за храна нема шанси. Протеинот штити и од штетно распаѓање на мускулите.
Времето и комбинацијата се важни
Колку ефикасно се обработува протеинот во телото, меѓу другото, зависи од два фактори: времето на денот и комбинацијата со јаглехидрати (на пример леб, тестенини, компири и шеќер).
На телото му се потребни јаглехидрати за појадок, бидејќи резервите се трошат преку ноќ. Бидејќи телото може полесно да ги преработува јаглехидратите без животински протеини, колбасите и сирењето треба да се избегнуваат како додатоци. На ручек, белката од јајце може да се комбинира со компири, ориз, тестенини или леб и овошје. Бидејќи мускулните клетки сега се поприемливи отколку наутро.
Потрошувачката на храна што содржи протеини навечер има особено ефективен ефект врз нашиот организам. Во овој момент, мускулната клетка се обновува. За да го направите ова, тој ги користи зачуваните маснотии. Тоа значи: Ако телото прима многу протеини навечер, рачките за loveубов се расипуваат. Предуслов: Правите без јаглехидрати, како што се тестенини или компири. Зеленчукот е во ред бидејќи овие видови јаглехидрати полесно се вари за организмот.
Изберете паметно, поминете го денот исполнет
За појадок можете да започнете опуштени со ролни од леб и џем или мед. Или мешате мусли за полнење.
совет: Наместо млеко во кафе или мусли, користете разреден крем бидејќи содржи помалку протеини. Изборот за ручек е неограничен: рибино филе со зеленчук и компир или месни ленти со ориз. Вечерта има на пример свински стек со пржени печурки, омлет со пушен лосос или пилешки гради со бриселски зелје.
Протеинските шејкови можат да помогнат?
Ако не ви се допаѓа да готвите навечер, можете да измешате и протеински напиток за полнење. Сепак, многу производи имаат премногу шеќер деклариран како јаглени хидрати. Овие шејкови ве прават гладни. Засладените производи, кои често се користат во медицински советодавни групи, се подобри.
И за малку закуска меѓу нив?
Метаболизмот работи особено ефикасно кога има петчасовна пауза помеѓу оброците. Ова го одржува шеќерот во крвта постојан и спречува желби за храна. Во секој случај, ако сте гладни, нутриционистите препорачуваат закуски со протеини. На пример, обесен јогурт, парче сирење или јајце.
од Детлеф Папе, Рудолф Шварц, Хелмут Гилсесен и Елмар Трунц-Карлиси, Грофе и Унцер, 19,90 евра