Најчестите заблуди за родители во врска со шеќерот ЈАдете ПАМАARTО
Децата сакаат слатки работи, родителите се грижат за забите и тежината на нивното потомство - вечен конфликт. Сега, се разбира, сакаме да ги задоволиме нашите деца со задоволство и затоа бараме поздрави алтернативи. Но, дали тие навистина постојат? Јадете попаметно ги расчистува најважните заблуди за шеќерот.
„Кафеавиот шеќер содржи повеќе хранливи материи од белиот!
Многумина веруваат дека шеќерот е сличен на брашното и дека кафеавиот шеќер е повреден од белиот. Вистина е дека темниот суров шеќер е помалку прочистен и затоа всушност содржи уште неколку витамини и минерали - но количините се толку мали што не играат никаква улога во здравјето. Суровиот шеќер содржи исто толку калории и јаглехидрати како рафинираниот бел шеќер и е исто толку штетен за забите. Важно е да се знае: Бидејќи неизчистениот суров шеќер содржи релативно голема количина на вода, тој може полесно да се расипе од белиот шеќер и затоа треба да се консумира брзо.
„Медот е многу поздрав од шеќерот!
„Овошниот шеќер не прави никаква штета!
Освен витамини, минерали и растителни влакна, свежото овошје секогаш содржи и фруктоза. Родителите често заклучуваат од ова дека чистите овошни сокови треба да бидат супер здрави за децата - но тоа е само делумно точно. Научниците од Универзитетот во Хоенхајм откриле дека фруктозата може да го оштети црниот дроб: се вели дека околу 20-30% од германските деца страдаат од замастен црн дроб предизвикан од премногу фруктоза. Чистиот овошен сок исто така не е добар гас за жед; Многу подобри и поздрави за фигурата и забите се шприцовите направени од околу 1/3 сок и 2/3 вода.
„Храната без шеќер не содржи шеќер!
Тоа би било убаво, но за жал тоа не е точно: Покрај шеќер од трска или домаќинство, постојат и други видови шеќер како што се декстроза, фруктоза, слад шеќер или лактоза. Законски, тие не се сметаат за „шеќер“, но од здравствена гледна точка тие не се разликуваат од шеќерниот маса. (Кое)