Страници на BKVWIN Acon
. се залага за
Менаџмент на кујна во компанијата
Погледнете го системот за помош на Интернет
Сè покомплексно опкружување на ресторанот/директорот на училиштето/менаџерот на кујна значи дека треба да се троши сè повеќе време за читање информации и, пред сè, за читање закони и упатства.
Како претприемач, вие сте одговорни за усогласеност со барањата. И покрај триумфот на компјутерот во компании и приватни домаќинства, само неколку компании имаат програма за управување со залихи што е во состојба да го поддржи нивното управување со времето и на тој начин да создаде бесплатни ресурси што можете да ги користите профитабилно.
Дозволете ни да размислиме за периодични процеси при нарачката. Дури и ако спаѓате во групата ресторани кои го прилагодуваат менито на регионални и, пред сè, сезонски услови и често работат со неделни менија, може да бидете поддржани тука со соодветна програма за управување со стоки.
Одржувањето на квалитетот што го посакуваат вашите клиенти е многу важен фактор за успехот на вашиот бизнис. Обезбедувањето на квалитетот и управувањето со знаењето се особено важни за компаниите кои имаат поголем флуктуација во персоналот. Не е важно дали станува збор за менаџер на кујна, готвач или некој од администрација/купување. Заминувањето на персоналот значи последователно вработување со соодветен период на обука. Во многу случаи, следниот персонал не го постигнува „оперативното знаење“ и од вас се бара да го затворите овој јаз. За вас ова значи, како што е споменато во воведот, дополнително трошење на вашиот вреден ресурс „време“.
Со BKVWIN создавате соодветно време и обезбедувате стандардизирани, конзистентни процеси во вашиот деловен процес. Рецептите се капитал на вашата компанија. Со BKVWIN, лесно можете да управувате, континуирано да го проширувате и подобрувате овој капитал. Тоа ви дава можност да соберете рецепти модуларно и да составите креации во широк спектар на комбинации. Ова значи дека можете постојано да реагирате на сезонски понуди на пазарот и да се развивате.
Откако ќе се решите за низа јадења по ваш избор, можете да генерирате предлог за нарачки во неколку секунди и да ја испратите нарачката преку е-пошта, факс или, доколку сакате, до добавувачот по ваш избор, кој ви ги нуди најдобрите услови и посакуваниот квалитет во онлајн продавница.
При прегледот на дојдовната стока, имате можност за брзо и безбедно снимање на испорачаната стока со помош на рачен скенер и соодветни баркодови.
Со BKVWIN вашиот круг ќе биде затворен
- вредно „оперативно знаење“, рецептите,
- за планирање на менито,
- преку предлог налог,
- до прифаќање на стоки.