Стресот го продолжува животот - Проучувајте витамини и антиоксиданси го намалуваат очекуваното траење на животот
Студија: Витамини и антиоксиданси го намалуваат животниот век
Тие се сметаат за клеточни токсини и причина за бројни сериозни болести како што се артериосклероза, рак или Алцхајмерова болест: таканаречени „реактивни видови кислород“ (ROS). Погрешно, како што покажува новата студија објавена во научното списание „Метаболизам на клетки“. После тоа, таквиот оксидативен стрес може дури и да го продолжи животот. Од друга страна, витамини и антиоксиданти, кои го потиснуваат формирањето на ROS, значително го намалуваат животниот век - барем во случај на кружни црви.
РОС се високо реактивни молекули кои се произведуваат во мали количини во секоја телесна клетка. Ова не е проблем во нормални услови. „Ако РОС израсне, постои закана за здравјето“, вели професорот Мајкл Ристоу од Универзитетот во Јена, објаснувајќи го претходно валидниот став меѓу лекарите.
Но, оваа еднострана слика за штетниот РОС треба да се ревидира, како што покажа тимот на Ристоу во една неодамнешна студија. Заедно со научниците од германскиот институт за истражување на исхраната Потсдам-Ребруке, Ристоу беше во можност да го искористи моделот организам Каенорабдитис елеганс за да покаже дека оксидативниот стрес и поврзаната појава на РОС значително го зголемуваат животниот век на овој нематод. „Спротивно на тоа, внесувањето на одредени витамини и антиоксиданти кои го спречуваат развојот на РОС го скратува животниот век на животните“, вели Ристов.
Помалку гликоза - подолг живот
Појдовна точка на студијата беше набудувањето дека одрекувањето од глукоза (гроздов шеќер) значително го продолжува животот на црвите. Нормалниот шеќерен маса се состои од половина гликоза. Со нормална храна, кружните црви достигнаа просечна возраст од 30 дена. Ако истражувачите го блокирале метаболизмот на шеќерот во црвите, тие ги надживеале своите конпецифики кои се хранат нормално до 40 дена. „Сепак, науката не е нова за фактот дека диетата со малку калории може да го продолжи животот“, објаснува Ристов. Но, студијата Јена-Потсдам дава објаснување за овој феномен за прв пат.
Митохондријата игра клучна улога во тоа. Во овие „мобилни централи“ гликозата се распаѓа на помали молекули, што ја снабдува клетката со енергија. Ако има недостаток на гликоза, митохондриите преминуваат на други начини на генерирање енергија: Потоа, со помош на кислород, главно мастите се „согоруваат“. РОС се создава како нуспроизвод на ова согорување: толку повеќе се користи овој метаболички пат - со неискористување на гликоза. И, ова е токму она што го продолжува животот на нематодата. „РОС ги активира одбранбените механизми на клетките против оксидативниот стрес, што позитивно влијае на очекуваното траење на животот во билансот на состојба“, заклучува Ристоу.
Резултати преносливи на луѓе?
Дури и ако, според сегашната состојба на знаење, останува да се види дали овие резултати можат директно да се пренесат на луѓето, тие исто така може да имаат далекусежни последици за исхраната на луѓето. „Тие не само што потврдуваат дека шеќерот треба да се јавува само умерено во нашата храна“, објаснува Ристов. Неопходно е преиспитување, особено во однос на потрошувачката на додатоци на храна, особено антиоксиданси, што денес се практикува широко. Ристоу е особено критичен во однос на внесувањето на витамински додатоци како витамин Ц или Е. „Тие го спречуваат развојот на РОС, а со тоа веројатно и нивниот ефект на продолжување на животот.
(idw - Универзитет во Јена, 04.10.2007 - ДЛО)