СТУДИЈА Диетите со високи влакна влијаат на цревата
Многумина од нас имале проблеми со цревни гасови барем еднаш поради стрес или лоша исхрана.
Истражувачите ги спроведоа првите студии кои се фокусираа на таблетите што можат да ги мерат цревните гасови во човечкото тело, со изненадувачки резултати кои откриваат неочекувани начини на кои треските можат да влијаат на цревата.
Цревните гасови се поврзани рак на дебелото црево, синдром на нервозно дебело црево или воспалително заболување на дебелото црево, но нивната улога во здравјето е тешко разбирлива и нема, барем засега, сигурна алатка за нивно откривање во внатрешноста на цревата.
Првите студии на животни беа извршени во Универзитет РМИТ во Австралија - што може да испраќа податоци од цревата директно на мобилниот телефон - и го испита влијанието на слабите или диети со висока содржина на влакна врз цревниот гас, обезбедувајќи нови индиции за развој на третман за цревни нарушувања.
Водачот на истрагата, професорот Курош Калантар-заде, од Центарот за напредна електроника и сензори во РМИТ, рече дека резултатите ги демантираат претпоставките што ги направивме досега за ефектите на влакната врз цревата.
„Откривме дека диетата со малку влакна произведува 4 пати повеќе водород во тенкото црево отколку диетата богата со растителни влакна“, вели тој. Калантар-заде.
„Ова беше големо изненадување бидејќи водородот се произведува со ферментација, така што нормално би очекувале повеќе влакна да произведуваат повеќе од овој вид гас.
Малите апчиња ни овозможуваат точно да идентификуваме каде се произведуваат гасови и ни помагаат да ја разбереме микробиолошката активност во овие области - тоа е првиот чекор кон расклопување на митовите за ефектите на храната врз телото и да ги замениме со конкретни факти.
Се надеваме дека оваа технологија ќе им овозможи на истражувачите во иднина да креираат персонализирани диети или лекови кои можат ефикасно да ги насочат проблемите во одредени области на цревата, за да им помогнат на милиони луѓе ширум светот кои страдаат од дигестивни проблеми и болести “.
Студијата открива дека различните нивоа на влакна во исхраната влијаат и на количината на гас произведена во одредена област на цревата, желудникот, тенкото црево или дебелото црево.
Малите апчиња биле тестирани на 2 групи свињи - чиј дигестивен систем е сличен на човечкиот - и биле хранети со храна богата со растителни влакна и со малку влакна. Резултатите покажуваат дека технологијата може да им помогне на лекарите да разликуваат проблеми со цревата преку 3 важни аспекти:
»Диетите богати со влакна произведуваат повеќе метан гас во дебелото црево отколку диетите со ниски влакна, што сугерира дека болното задржување на гасови може да се избегне со намалување на внесот на влакна.
»Диетите со малку влакна произведуваат 4 пати повеќе гас на водород во тенкото црево отколку оние со високи влакна, што укажува на тоа дека диетата богата со растителни влакна е подобра за луѓето со синдром на нервозно дебело црево, предизвикана од прекумерен раст на бактерии во тенкото црево.
»Односот на јаглерод диоксид и метанска леска останува ист и во тенкото и во дебелото црево за обете диети, што укажува на тоа дека ниедна диета не е корисна за луѓето со синдром на нервозно дебело црево поврзана со прекумерна концентрација на метан.
Студијата е создадена во соработка со Одделот за гастроентерологија на болницата Алфред, Универзитетот Монаш, Универзитетот во Мелбурн и ЦСИРО и е објавена во јануарскиот број на трудот. Гастроентерологија.