Штрудла од ориз со зеленчук - рецепт

карактеристики -

Главно јадење тип на мени

регионот -

состојки

Порции: 2

За штрудлата со ориз:

• 1 чаша (и) ориз (мала чаша еспресо)
• 2 пилешка супа (силна)
• 1 парче ѓумбир (мало)
• Билки (по вкус, на пример, магдонос, кромид, оригано)
• 2 јајца (големина М)
• 1 белка од јајце
• 1 доматен месо
• 2 стапчиња целер
• 1 компјутер кромид
• 1 компјутер. Пиперки чили (црвена)
• 1 компјутер лимон (кора од лимон од него)
• 1 лажица масло путер
• Пипер (мелница)
• сол
• 10 гр планинско сирење (силно)
• 4 листови тесто од штрудла

За мајонез од капар:

• 1 жолчка од јајце
• 1 лажичка сенф (средно жешко)
• Пипер (мелница)
• 1 лажичка каперпер (наместо лимон)
• некои каперси (сецкани)
• 100 ml масло (неутрално)
• сол

Тематски светови

• Рецепти од лиснато тесто
• Рецепти за штрудли
• Останато јадење
• Рецепти за ориз
• Рецепти за главни курсеви
• • Викенд рецепти избрани од нас за вас
  • Кориснички рецепти
  • Рецепти за главни курсеви
  • Рецепти од каперси
  • Рецепти за чили
  • Рецепти од целер
  • Рецепти од кромит

Повеќе

Спонзорирано од

подготовка

1. За Оризова штрудла со зеленчук прво ставете го оризот. Користете пилешки суровини наместо вода, оставете малку да се изладат и ставете ги во сад.
2. Измијте ги билките, исушете ги и сортирајте, исечкајте ги и додајте ги на оризот. Измијте го лимонот со топла вода, додадете малку кора од лимон во мешавината со ориз. Измешајте ги и преклопете ги јајцата.
3. Измијте домати, постигнете попречно, изгорете и излупете. Извадете го јадрото и исечете ги на мали коцки. Измијте ги чили, извадете ги coreидовите на јадрото и овошјето, исечете мали ленти.
4. Измијте ги стебленцата од целер, по можност излупете ги со пастир од аспарагус или извлечете ги конците. Исецкајте малку. Излупете го и ситно исечете го на коцки. Излупете го и изрендајте го ѓумбирот.
5. Се топи путерот во мала тава, се динстаат лентите од кромид, ѓумбир и чили. Додадете го целерот и оставете го да врие 5 минути, а потоа промешајте ги коцките од домат.
6. Зачинете со сол и црн пипер. Истурете ја смесата во оризот, грубо изрендајте го планинското сирење и измешајте сè заедно. Одделете 1 јајце, ставете жолчки за мајонез во висока кригла.
7. Победете ја белката од јајце, дистрибуирајте ја мешавината од ориз на листовите за пециво штрудла, навивам, залепете ги рабовите со белката. Печете во загреана рерна на 180 степени со помош на вентилатор приближно 25 - 30 минути.
8. Во меѓувреме подгответе го мајонезот. Истурете синап, ситно сецкани каперси, сол и црн пипер и густин од каперси во жолчката од јајце.
9. На крај, додадете го маслото и процесирајте го со вибрирачки диск од миксерот за стапчиња до хомогена маса. Извадете ја штрудлата од рерна, исечете ја на парчиња и послужете ја со мајонезот од капар.

На Оризова штрудла со зеленчук е идеален за обработка на остатоци од ориз и зеленчук. Треба да зачините добро, бидејќи оризот и лиснатото тесто одземаат многу вкус. Со обработени остатоци, подготовката трае околу 40 минути.

---