СТУДИЈА) Еден од пет смртни случаи, поврзан со несоодветна исхрана; дневно
Еден од пет смртни случаи ширум светот во 2017 година - соодветно 11 милиони - беше поврзан со лоша исхрана, особено прекумерна потрошувачка на сол, шеќер или месо и недоволно внесување на цели зрна и овошје, според студијата објавена во четвртокот, цитирана од Франс прес и Ројтерс, пренесува Агерпрес.
Скоро сите смртни случаи биле предизвикани од кардиоваскуларни болести, а остатокот од карциномите и дијабетесот тип 2, честопати поврзани со дебелина и начин на живот (седентарен начин на живот, неурамнотежена диета), според студијата објавена во „Лансет“.
Во јануари, истото медицинско списание објави прво истражување на истите научници. Препорачува преполовување на светската потрошувачка на црвено месо и шеќер и двојно зголемување на внесот на овошје, зеленчук и ореви за здрава исхрана и заштита на животната средина.
Студијата, објавена во четвртокот, вклучува податоци од 195 земји. Според заклучоците, главните недостатоци во глобалната диета се однесуваат на ореви и семиња, млеко и цели зрна. Од друга страна, засладени пијалоци, преработено месо и сол се консумираат во премногу големи количини.
„Оваа студија го демонстрира она за што многумина од нас се сомневале со години: лошата исхрана е одговорна за повеќе смртни случаи од кој било друг фактор на ризик во светот“, рече Кристофер Мареј, еден од истражувачите.
Мареј е директор на Институтот за метрологија и здравствена проценка (IHME, Универзитет во Вашингтон), организација финансирана од фондацијата Бил и Мелинда Гејтс.
Студијата ги потенцира големите разлики меѓу државите. Земјите со најголема стапка на смртност поврзани со неухранетост се Узбекистан и Авганистан. Наместо тоа, земјите со најмал процент се Израел, Франција, Шпанија и Јапонија.
Студијата под наслов „Глобалниот товар на болести“ ги следеше трендовите на потрошувачката на 15 фактори на исхраната.
Разбивањето на смртните случаи поврзани со диетата, студијата покажа дека од 11 милиони смртни случаи во 2017 година, скоро 10 милиони биле предизвикани од кардиоваскуларни болести, околу 913.000 карциноми и скоро 339.000 дијабетес тип 2, забележува Ројтерс.
Сепак, авторите признаваат дека нивната студија има некои ограничувања. Меѓу нив, фактот дека поврзаноста помеѓу исхраната и смртта не може да се утврди со иста сигурност како и во случај на други фактори на ризик, како што е употребата на тутун.