Студија Кој јаде лута пиперка, поретко има срцев удар или мозочен удар
Потрошувачката на лути пиперки и зачинета храна, воопшто, го намалува ризикот од смрт предизвикана од срцеви заболувања или мозочен удар, покажува резултатот од студијата спроведена во период од 8 години од италијански истражувачи, информира Си-Ен-Ен.
Студијата опфати 23.000 луѓе, поделени во две различни категории: оние што јадат зачинета и оние кои не јадат зачинета.
Истражувачите ги следеле навиките во исхраната на овие луѓе 8 години. Заклучокот од студијата, објавен во Journalурнал на американскиот колеџ за кардиологија, е дека оние кои јадат лута пиперка најмалку четири пати неделно имаат 40% помал ризик од срцев удар во споредба со оние кои не јадат лута пиперка.
Исто така, ризикот од смрт од мозочен удар е 50% помал кај spубителите на зачинети рецепти.
„Она што е интересно е дека овие резултати се независни од видовите диети што ги следат луѓето кои беа предмет на истражувањето“, рече водачот на истражувачкиот тим, Маријалаура Боначио, епидемиолог на медитеранскиот институт за неврологија.
„Со други зборови, без разлика дали следите здрава медитеранска диета или помалку здрава, ако користите лути пиперки, тоа делува како заштитно средство“.
Студијата е спроведена во регионот Молизе во јужна Италија.
Истражувачкиот тим сега се обидува да ги утврди биохемиските механизми со кои лутите пиперки се корисни за здравјето на организмот.
Што велат британските истражувачи: јадете лута пиперка залудно, ако не јадете здраво
Дуан Мелор, диететичар и професор по медицина во Велика Британија, рече дека резултатите од студијата, иако се „интересни“, не покажуваат директна каузална врска помеѓу потрошувачката на лута пиперка и здравствените придобивки.
Така, покрај страста кон лутите пиперки, можно е луѓето кои биле предмет на истражување „едноставно да имаат диета заснована на храна, зачини и свеж зеленчук“.
„Така, во овој случај, здравствените придобивки од лутите пиперки се минимални и, најверојатно, станува збор само за здрава исхрана“, рече диететичарот консултиран од Си-Ен-Ен.
Друг англиски експерт за исхрана, Иан Johnонсон, ги пофали „робусните истражувачки методи“ користени во студијата, но истакна дека италијанските истражувачи не биле во можност да покажат дека ако едноставно јадете повеќе лути пиперки, ова ќе донесе, со себе, дополнителни здравствени придобивки.