Студија цимет може да се бори против дебелината - Едумедикал
Студија: Циметот може да се избори со дебелината
Циметот, обичен зачин поврзан особено со зимските празници, може да помогне во борбата против дебелината, се вели во студијата спроведена на Универзитетот во Мичиген (УМ), САД, цитирана од Синхуа во средата.
Истражувањето треба да биде објавено во декемврискиот број на списанието „Метаболизам“.
Тим научници од УМ откриле дека цинамскиот алдехид, кој се наоѓа во есенцијалното масло од цимет и му дава специфична арома, го стимулира метаболизмот делувајќи директно на масните клетки, кои почнуваат да согоруваат калории и произведуваат енергија во во рамките на процесот наречен термогенеза, пренесува Агерпрес.
Истражувачите проучувале човечки адипоцити кои припаѓале на волонтери од различна возраст и етничка припадност, но исто така и со различни вредности на индексот на телесна маса.
Откако овие клетки беа третирани со цинамски алдехид, научниците забележаа зголемување на експресијата на неколку гени и ензими кои го стимулираат метаболизмот на липидите.
Истражувачите откриле и зголемување на вредностите на протеините Ucp1 и Fgf21, кои играат важна регулаторна улога во термогенезата.
„Циметот е дел од нашата исхрана илјадници години (…) и ако може да обезбеди заштита од дебелина, тој исто така може да обезбеди пристап кон метаболизмот што може да биде полесно достапен за пациентите“, рече Junун Ву, асистент професор по молекуларна физиологија. и интегративен на Медицинскиот факултет на УМ, според споменатите извори,
Како што расте епидемијата на дебелина, научниците бараат начини да предизвикаат масни клетки да активираат термогенеза и да ги стимулираат процесите на согорување на маснотиите.