Корисни совети Што треба да знае земјоделски производител по бербата на пченица
неодамна
Местото на пченка во плодоред: Кои култури се добри претходници
На 17 ноември, со земјоделците во земјата го слави „Наградите на Денот на земјоделците на Прија во Молдавија“
Имплементација на платформата за е-Известување за небанкарскиот финансиски сектор - успешна соработка помеѓу UCIP IFAD и CNPF
ВИДЕО. Земјоделец од сорока: Тестиравме 12 хибриди од пченка KWS во услови на суша
Придружете се на групата Агробизнис на Вибер »
По бербата, во зрната пченица се случуваат низа биолошки процеси, од кои првиот здив мора да се задржи.
Дишењето на зрната пченица е придружено со губење на тежината на семето, намалување на семенската маса на кислород во корист на јаглерод диоксид; зголемување на влагата во семената маса како резултат на дишење и зголемување на температурата во семената маса.
Колку е суво семето, толку е помал процесот на дишење. Кога влажноста е поголема дишењето се интензивира. Интензитетот на дишењето одеднаш се забрзува кога во зрната пченица се појавува слободна вода. Ова ниво се нарекува КРИТИЧНА Влажност, што за пченицата е 14,5%.
Дишењето достигнува максимален интензитет на температура од 50-55 степени C. Над оваа температура дишењето престанува бидејќи семето умира.
Колку е поголема влажноста, толку е помала температурата на складирање. Со цел да се одржи пченицата на 16% влажност за 60 дена, потребно е да се воведе ладен воздух за да се задржи температурата во семето од 12,8 степени Ц. ладен воздух за да се намали температурата на 4,4 степени Ц.
Ртење на зрната пченица за време на складирањето е физиолошки процес со сериозни последици за складирање и се јавува кога има голема влажност во семената маса. Никнувањето може да се одвива изолирано кога водата однадвор ќе влезе во резервоарот.
Загревањето на масата на семето се должи на фактот дека семето ја задржува речиси целата количина на топлина што се ослободува со дишењето. Задржаната топлина го интензивира потењето на семето и масата на семето станува потешка.
Температурата и влажноста го фаворизираат развојот на микроорганизми кои стануваат главен фактор во процесот на загревање на пченицата. По одредена температура микроорганизмите исчезнуваат и на нивно место се појавуваат други (термофилни) што предизвикуваат гниење на претходно загреани и мувлосани семиња.
Топлината ја забележуваме само кога температурата достигнува 38 степени Ц, кога ќе се појават калапи на искршените зрна, семето почнува да станува кафеаво и се појавува мирис на алкохол. Има случаи кога согорувањето на пченицата се случува за неколку часа ако масата на зрна вклучува многу зелени зрна и семе од плевел.
Загревањето може да се спречи со чистење на семето од нечистотии пред складирање, со намалување на процесот на вода, соодветно соларизација на бетонски платформи и лопата во тенки слоеви што овозможуваат активна аерација.