Студија - Глад во клиниката - знаење
Бидејќи храната е лоша, а порциите се мали, пациентите во германските болници остануваат болни подолго отколку што е потребно.
Пациентите во германските клиники не се хранат соодветно. Секој четврти болнички пациент е неухранет, како што покажа сè уште необјавената студија на Германското друштво за нутриционистичка медицина (ДГЕМ).
Работник во служба на заедницата храни пациент во болницата.
Последиците тешко може да бидат подраматични: Според студијата, ризикот од смрт на пациенти со недоволна исхранетост во текот на првата година е четири пати поголем од оној на нормално хранетите пациенти со иста основна болест, изјави претседателот на ДГЕМ, Бертолд Колецко. Неисхранетоста исто така го забавува процесот на опоравување и ја зголемува потребата за нега - а со тоа и честопати должината на престојот во болница.
„Во некои клиники количината храна едноставно не е доволна за да го снабди пациентот со доволно енергија во форма на калории“, вели Стефан Бишоф, професор по нутриционистичка медицина и превенција на Универзитетот во Хоенхајм. Уште почесто е пациентите да се снабдуваат со доволно витамини и елементи во трагови во болниците несоодветни.
Ситуацијата е особено драматична кај постарите лица: Според студијата на ДГЕМ, секој втор пациент во болница над 65 години е недоволно исхранет или неухранет кога ќе биде примен. Но, во болницата состојбата со исхраната често се влошува.
Три четвртини од сите пациенти од сите возрасти губат повеќе од пет проценти од нивната почетна тежина за време на нивниот престој во болница, вели Кристијан Лесер, нутриционист во болницата на Црвениот крст во Касел, кој ја изврши најобемната германска студија до сега на оваа тема пред четири години. Човек тежок 70 килограми би изгубил над 3,5 килограми.
Лошиот нутриционистички статус на пациентот е исто толку малку забележан во болницата, како губење на апетит или проблеми со џвакање. „Денес медицинската сестра трча во собата со послужавникот и го зема по еден час.
Нема време да се исецка месо или да се хранат пациенти со проблеми со џвакање ", вели Лесер. Според постара британска студија, секој втор до трет пациент ја остава својата храна непроменета.
„Буџетот се разбира првенствено се користи за медицинска нега“, признава Герд Норден, портпарол на Здружението на водечки болнички лекари во Германија.
Диетата е само еден од многуте фактори во здравствената заштита. Клиниките наплаќаат во просек од пет до шест евра по пациент дневно за исхрана. „Со оглед на вкупните 300 до 600 евра што ги чини болнички пациент дневно, тоа е минимална сума“, рече потпретседателот на ДГЕМ, Херберт Лохс.
Сепак, германското болничко друштво (ДКГ) ги отфрла критиките за несоодветна исхрана за пациентите. „Нема широко распространета неухранетост во нашите болници“, вели портпаролот на ДКГ Холгер Магес.
Клиниките постојано работеа на подобрување на нивните услуги, вклучително и на квалитетот на диетата. „Меѓу другото, воведен е процес на сертификација низ кој веќе поминаа 85 болници. Многу од 2221 болници во Германија во моментов се во процес.
Во тој процес, болниците проверуваат, меѓу другото, дали планот за мени е прилагоден на пациентот од медицинска гледна точка, дали желбите се земени во предвид и дали има доволно менија за избор.
Извештаите, кои се достапни на Интернет на www.ktq.de, даваат информации за хранливите стандарди и колку персонал можат да си дозволат одделните клиники.
Тоа не е доволно за нутриционистите. Според студијата на ДГЕМ, рутински се испитува нутриционистичкиот статус на само десет проценти од сите болнички пациенти.
Советот на Европа повика на специјални тимови на диететичари, лекари и медицински сестри да ги идентификуваат дефицитите во болниците и да ги лекуваат на насочен начин. кој работи како нутриционист во детската болница Хаунер на Универзитетот во Минхен.
Со цел да се поттикне процесот на преиспитување, професионалното здружение на германски нутриционисти ги прави тимовите за исхрана терапија како централна тема на нејзиниот федерален конгрес, што започнува овој вторник во Нирнберг.
Сепак, воведувањето на паушалниот случај веќе постигна многу, вели Кристијан Лезер. Бидејќи на клиниките им се исплаќа само паушал за третман на болест на пациент, тие сега се обидуваат да го задржат должината на престојот што е можно пократок.
Студија на Берлинскиот карит и болницата Зехлендорф во 2003 година покажува колку е важна исхраната.Тоа покажа дека престојот во болница на неухранети пациенти е за 40 проценти подолг од оној на нормално хранетите пациенти.
„Пациентите треба и самите да бидат активни и да прашаат за добра исхрана пред операција“, советува Лезер. „Тоа значително ги зголемува шансите за брзо напуштање на болницата повторно брзо.“ Инга Ниерман