Студија го испитува влијанието на природните материи од какао - дијабетес-новости
Кавао флаванолите можат да влијаат на функцијата на крвните садови
подобрување кај дијабетичарите тип 2
Студија го испитува влијанието на природните материи од какао врз дисфункцијата на крвните садови поврзани со дијабетесот
Редовната потрошувачка на какао пијалоци со висока содржина на флаванол може да ја подобри васкуларната функција кај дијабетичарите тип 2 до 30 проценти. Ова го откри меѓународниот истражувачки конзорциум предводен од Медицинската клиника I од Универзитетската клиника Ахен во 30-дневна студија.
Покрај истражувачите од Ахен, учествуваа и научници од Универзитетот во Калифорнија, Дејвис и Марс Ботаника, поделба на Марс инкорпорирани (САД). Студијата неодамна објавена во Journalурнал на Американскиот колеџ за кардиологија сугерира дека природните компоненти на какаото во принцип можат да имаат потенцијал позитивно да влијаат на дисфункцијата на крвните садови поврзани со дијабетесот.
„Резултатите од студијата покажуваат дека редовната потрошувачка на какао што содржи флаванол може да доведе до акутно и долгорочно подобрување на функцијата на крвните садови кај пациенти со дијабетес тип 2“, вели професор д-р. Малте Келм, директор на Медицинската клиника I во Ахен и шеф на истражувачкиот тим. „Ова е особено значајно со оглед на фактот дека овие промени се случија иако дијабетисот беше оптимално третиран со лекови кај соодветниот пациент однапред“.
И покрај современите терапии со лекови за дијабетес, компликациите не можат да се спречат на долг рок, вели професорот Келм. Дијабетичарите честопати страдале од нарушена васкуларна функција. Ова се смета за индикатор за развој на кардиоваскуларни болести како што се артериосклероза и со текот на времето може да доведе до срцеви заболувања или дури и срцеви удари, причина за смрт кај две третини од сите дијабетичари.
Според „Германскиот здравствен извештај за дијабетес 2008“ на Германската унија за дијабетес - вклучувајќи го и проценетиот број на непријавени случаи - околу осум милиони дијабетичари живеат во Германија. До 90 проценти од овие луѓе имале дијабетес тип 2. Според Сојузниот завод за статистика, директните трошоци за здравствениот систем во 2004 година изнесуваат повеќе од пет милијарди евра. „Наспроти ова, темите како што се промените во животниот стил и промените во навиките во исхраната сè повеќе стануваат во фокусот на научните студии“, објаснува професорот Келм. „Понатамошните студии сега мора да покажат до кој степен флаванолите не само што ја подобруваат васкуларната функција, туку исто така можат да помогнат позитивно да се влијае на прогресијата на артериосклерозата со цел да се намали бројот на срцеви и мозочни удари.
Методологија и процес
Студијата користела само препарати за какао кои биле развиени со користење на процесот „Кокоапро“ патентиран од Марс инкорпортејд. Овој процес овозможува да се зачуваат природните флаваноли во какаото за време на обработката. Меѓународната истражувачка група ги испита и краткорочните и долгорочните ефекти на пијалоците какао што содржат флаванол врз функцијата на крвните садови. Во првиот дел од студијата, возрасни со дијабетес тип 2, кои претходно биле третирани со лекови, добиле карактеризиран и стандардизиран пијалок какао, секој со различна содржина на флаванол во опсег од 75 мг до 963 мг.
Васкуларната функција потоа се снимаше во период од неколку часа. Корелацијата со дозата на флаванол беше јасно препознатлива: кај пациенти кои земале флаванол доза од 371 или 963 мг, беше забележано позитивно влијание врз дилатацијата со посредство на проток (ФМД). ФМД е индикатор за функционалноста на садовите, како што е нивната еластичност.
Потоа следуваше 30-дневно контролирано и двојно слепо клиничко испитување на возрасни пациенти со напреднат и третиран со лекови дијабетес. Тие земале или поголема доза (321 милиграм какао флаванол) или ниска доза за контрола (25 милиграми какао флаванол) три пати на ден. Подготовките за какао, развиени со процесот „Кокоапро“ од Марс Инкорпортејд, беа споредливи едни со други во однос на бројот на калории, содржината на хранливи материи и процентот на компоненти на какао, како што се теобромин и кофеин.
Покрај непосредниот позитивен ефект врз дилатацијата со проток по ингестија на флаванолот, испитаниците покажаа трајни подобрувања во работата на крвните садови. ФМД измерен на 1 ден се подобри за 30 проценти во споредба со 30 ден на крајот на студијата. „Високиот степен на влијание на флаванолите на какао врз васкуларната функција не изненади позитивно“, изјави Харолд Шмиц, главен службеник за наука на „Марс инкорпортејт“, за резултатите од истрагата. „Ако вклучувањето на калао флаванол во соодветна диета и континуирана употреба на стандардни лекови произведува толку длабоки и трајни подобрувања во васкуларната функција кај популација на пациенти со зголемен ризик од кардиоваскуларни болести, ефектите врз општата здравствена состојба и квалитетот на животот може да бидат извонредни“.
Иако резултатите од студијата ветуваат, вклучените научници истакнуваат дека се потребни дополнителни истражувања со цел јасно да се докаже клиничката важност на храната што содржи флаванол во врска со човечкиот кардиоваскуларен систем.
состојба на истражување
Поновите резултати од истражувањето, како и студијата опишана овде, покажуваат дека влијанието на флаванолите врз кардиоваскуларниот систем е независно од антиоксидантните својства што ги имаат во епруветата. Ова е во спротивност со претходните претпоставки дека ефективноста на флаванолите се должи единствено на нивниот антиоксидативен ефект. Како што напредува истражувањето кон потенцијалната улога на калао флаванолите во однос на крвните садови и кардиоваскуларниот систем, голем број на претходно објавени студии сугерираат дека кавао флаванолите воопшто можат да имаат неизмерно важен ефект врз васкуларниот систем. Истражувањата покажуваат дека флаванолите обезбедуваат диетален пристап за лекување на кардиоваскуларни заболувања.
Покрај тоа, се отвораат нови можности во областа на флаванол-базирани интервенции за васкуларни компликации во врска со когнитивните перформанси, проблеми со кожата и дисфункција на крвните садови поврзани со стареењето.
Марс Инкорпортејт е посветен партнер и иницијатор за истражување на какао со децении. Повеќе од 15 години, најголем фокус е ставен на истрагата на флаванолите од какао. Компанијата поддржува независни научни институции или спроведува сопствено истражување. Во овој контекст, Марс го разви пионерскиот процес Кокоапро, кој овозможува зрната какао да се обработуваат особено нежно: флаванолите во какаото што се појавуваат природно се скоро целосно зачувани.
Со помош на нововостановената ботаничка поделба на Марс, Марс планира да продолжи да развива врвни аналитички техники и стандарди за проучување на биомедицинскиот потенцијал на калао флаванолите.
Флаванолите се природни супстанции и спаѓаат во група растителни компоненти растворливи во вода, флаваноидите. Овие беа откриени во 30-тите години на минатиот век од добитникот на Нобеловата награда Алберт фон Сент-öерги Нагираполт и првично се нарекува витамин П. Флаванолите се наоѓаат во многу растителна храна. Тие се наоѓаат во особено високи концентрации во форма на катехин и епикатехин во грозјето и чајот, но пред сè во природните зрна какао. Наспроти она што често се зборува, процентот на содржина на какао не дава информации за содржината на флаванол. Ова може да се добие само преку посебен третман на какаото во процесот на преработка.