Студија открива непогодна вистина за веганите - Бизнис инсајдер
Една студија открива непогодна вистина за веганите
Постојано растечката светска популација претставува сериозен проблем за земјоделството: На долг рок, земјоделските области на земјата нема да бидат доволни за да им обезбедат на сите луѓе храна.
Затоа треба да ги промениме нашите навики во исхраната. Ако се консумираат производи за кои е потребна помала површина, повеќе луѓе можат да живеат на тоа во целина.
Затоа истражувачите од шест американски универзитети, вклучувајќи го и Универзитетот во Ајви Лигата во Корнел, создадоа модел на биофизичка симулација. Притоа, тие испитале која диета е најодржлива и, следствено, може да ја обезбеди иднината на човештвото на земјата.
Десет диети ставени на тест
Десет различни модели на исхрана се натпреваруваа едни против други во симулацијата, вклучително и вегетаријанци, вегани и јадечи на месо. Многу вегани безбедно ќе претпостават дека нивната диета е најдобра за да се обезбеди иднината на планетата. Но, далеку од тоа: веганската диета беше само просечна. Две форми на мешана исхрана со мали количини на месо, како и лакто-и-лакто-вегетаријанска диета можат да пополнат повеќе луѓе и затоа се поодржливи.
Причината: Веганската диета остава премногу простор неискористен. Бидејќи на различна храна им требаат и различни видови земја за нивно производство. На пример, многу често ништо не може да се одгледува на пасиштата, бидејќи почвата не го произведува.
Подобро да се биде вегетаријанец отколку веган
Како и да е, обемното одрекување од производи од животинско потекло го зголемува бројот на луѓе кои можат да се хранат од постојните области за одгледување. Според студијата, најодржливи диети се вегетаријанските диети, со лакто-вегетаријанска диета на врвот.
Истражувачите заклучуваат: Промената на навиките во исхраната на населението ќе даде значителен придонес во обезбедувањето храна на сите луѓе во иднина. Двете крајности - веганизам и постојана потрошувачка на месо - би довеле до сериозен недостиг на храна. Лакто-вегетаријанската диета има најголеми шанси да ги нахрани сите луѓе на земјата.