Студија „Палдо-диета“ ги зголемува маркерите за кардиоваскуларен ризик
Вторник 23 јули 2019 година
Перт - Диетата Палдо се потпира на храна што била достапна пред ширењето на земјоделството и сточарството во неолитското време. Според студија во Европскиот журнал за исхрана (2019; дои: 10.1007/s00394-019-02036-y) ова доведува до промена на цревната флора, што долгорочно може да го промовира развојот на атеросклероза.
Ширењето на земјоделството и сточарството во неолитот ја смени исхраната на луѓето од корен. Оттогаш, тие повеќе не зависат од бобинки, ореви и семиња што ги собирале додека шетале по шумата и полињата, надополнети со пленот од нивниот лов на животни и риби. Наместо тоа, лебот и другите житни производи, како и млекото и млечните производи, станаа главниот дел од нивната исхрана.
Приврзаниците на Палдо-диетата тврдат дека оваа промена не е компатибилна со генетските побарувања на метаболизмот, кој се прилагоди на претходната диета во текот на еволуцијата. Идејата за диетата Палдо во моментов е популарна низ целиот свет, особено кај помладите луѓе. Нутриционистите се критични кон исхраната. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) го поздравува одрекувањето од шеќер, безалкохолни пијалоци, нутриционистички неповолни масти (како што се транс масни киселини), брза храна и високо преработена храна. Фокусот на природна храна е исто така позитивно оценет. Од гледна точка на DGE, сепак е неповолно целосно да се одречеме од житни производи како важни снабдувачи на растителни влакна и витамини Б, мешунките како висококвалитетни извори на протеини, влакна и витамини од групата Б и одрекување од млечни производи, кои се важни извори на калциум, јод и рибофлавин.
Големата потрошувачка на месо може да има негативен ефект
Истражувачите од универзитетот „Едит Коуан“ во Перт сега испитале друг аспект на диетата со палдо. Анџела oniенони и соработниците се сомневаат дека високата потрошувачка на месо може да има негативно влијание врз здравјето преку цревната флора. Бактериите ги метаболизираат холинот и карнитинот содржани во месото во триметиламин. Триметиламин се апсорбира од цревната лигавица и се претвора во триметиламин оксид (TMAO) во црниот дроб. ТМАО промовираше атеросклероза во студии врз животни, а епидемиолошките студии покажаа дека луѓето со кардиоваскуларни заболувања имаат поголема веројатност да имаат покачени нивоа на ТМАО во крвта.
Австралиските истражувачи испитувале 44 лица кои јаделе според принципите на палео диетата во просек од 2,38 години. Половина од нив конзумирале житни производи или млечни производи помалку од еднаш на ден (строга пала диета), другата група конзумирала повеќе од една порција на ден (диета со псевдо пала).
Всушност, оние кои строго се придржувале до палео диетата имале повеќе ТМАО во крвта. Средната серумска концентрација беше 9,53 μmoles. Тоа беше повеќе од двојно повисоко отколку во контролна група од 46 врсници кои не се придржуваа на диета. Тие имале просечна серумска концентрација на ТМАО од 3,93 μmol. Диетата со псевдо-палдо беше поврзана со просечна концентрација на TMAO во серумот од 5,47 μmol.
aerzteblatt.de
Претходните студии покажаа дека серумските концентрации на ТМАО се зголемуваат кога цревната флора се прилагоди на диета со месо. Споредбата на примероците на столицата покажа дека следбениците на диетата Палдо имаат поголем број на Clostridium hathewayi во цревата. Познато е дека овие бактерии Хунгатела произведуваат триметиламин.
Почитувани читатели,
Овој напис можете да го користите бесплатно „Мој-ДД-пристап“ прочитај.
Ако веќе сте регистрирани, едноставно внесете ги податоците за пристап.
Или бесплатно регистрирајте се за пристап до овој напис исклучиво.
Логирај Се
Најави се Мојот ДД а
Ја заборави лозинката? регистрира
Со регистрација во „Mein-DД“ имате корист од следниве предности: