Студија покажува дека млечните производи со многу маснотии не се нездрави

Германец јаде просечно 24 килограми сирење годишно. Гауда, Едам и моцарела се особено популарни. Трендот сега е повторно кон „подебели“ сорти, бидејќи тие едноставно имаат подобар вкус. Па затоа е добро да се знае дека повеќе маснотии во сирењето не му штетат на вашето здравје: Според едно британско истражување, потрошувачката на масни млечни производи не го зголемува ризикот од срцев или мозочен удар.

студија

Сирењето, млекото и јогуртот со многу маснотии не му штетат на вашето здравје

Годишно во Германија се произведуваат околу 2,3 милиони тони сирење, вели управниот директор на здружението на млечна индустрија, Екхард Хојзер. И тој забележува дека повторно се јаде повеќе сирење со поголема содржина на маснотии. Како и кај јогуртот, „лесните верзии“ на сирењето повеќе не се популарни. Чедарот од Англија со содржина на маснотии од 48 проценти во моментов е во пораст.

Студијата неодамна објавена во „Европски весник за епидемиологија“ доаѓа од Англија и покажува дека млечните производи со висока содржина на маснотии не му штетат на нашето здравје. Во мета-анализа на 29 различни студии за потрошувачката на масни млечни производи и нивните последици по здравјето, не може да се утврди врска со коронарна срцева болест, кардиоваскуларни заболувања или други болести.

Широко распространетото верување дека млечните производи се генерално лоши за организмот е едноставно погрешно, вели Иан Гивенс, нутриционист од Универзитетот Ридинг. Веќе неколку години, лекарите, експертите за здравство и исхрана се на мислење дека со избегнување на млечни производи со многу маснотии, може да се минимизира ризикот од разни срцеви заболувања. Експертите продолжуваат да ги советуваат потрошувачите да консумираат производи со малку маснотии, а всушност повеќето потрошувачи ја избегнуваат или намалуваат нивната потрошувачка на млечни производи воопшто, под претпоставка дека може да бидат штетни за нивното здравје.