Студија Постои врска помеѓу депресијата и рафинираните јаглехидрати
Размислете пред да јадете - нагон за размислување, особено затоа што се повеќе истражувања покажуваат дека нашето ментално здравје е директно и длабоко под влијание на нашите физиолошки избори.
Ова истражување вели дека и покрај кампањите за здрава исхрана во САД, просечната диета на Американците сепак е 70% составена од преработена храна. Причините се движат од ниски приходи до желби или зависности од храна. Студијата спроведена од Универзитетот Колумбија и објавена од Американскиот журнал за клиничка исхрана тврди дека постои јасна врска помеѓу депресијата и потрошувачката на рафинирани (преработени) јаглехидрати, соодветно на потрошувачката на шеќер. Авторите на студијата го разгледаа гликемискиот индекс - количината на шеќер во крвта после јадење - и открија дека тој се зголемува по јадење јаглени хидрати.
Тие забележаа дека прекумерното ниво на гликоза во крвта предизвикува хормонална реакција што го намалува шеќерот во крвта, а тоа може да предизвика промени во расположението, замор, па дури и симптоми на депресија. Нивната студија може да помогне да се објасни фактот дека развиените земји имаат висока стапка на депресија. Помалку развиените земји или руралните или сиромашните региони се принудени да издржуваат со едноставна, природна храна, а извештаите за нивното ниво на среќа покажуваат високи проценти во овој поглед. Ова значи дека физиолошките избори играат суштинска улога во нашето ментално здравје, не само во физичкото здравје.
Повеќе детали за студијата може да прочитате овде.
Извор и фотографија: Вистински активист