Студија за опасни засладувачи покажува зголемен ризик од срцеви заболувања - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Шеќерот дебелее, им штети на забите и црниот дроб. Затоа, многумина користат засладувачи како стевија или аспартам. Тие имаат едвај калории и се сметаат за поздрави. Сепак, американски истражувачи сега открија дека алтернативите за шеќер исто така претставуваат ризик по здравјето.
Оние кои консумираат храна со шеќер и безалкохолни пијалоци секој ден ризикуваат од дебелина, дијабетес и срцеви заболувања. Многумина се свесни за ова. Научниците од Институтот за истражување на детската болница во Манитоба сега изненадуваат со ново откритие: вештачки засладувачи исто така можат да го зголемат ризикот од овие болести.
Тимот испита 37 студии со вкупно повеќе од 400.000 учесници. Студиите траеле во просек од десет години. Истражувачите првично се сомневале дека вештачките засладувачи можат да помогнат при слабеење. Сепак, податоците го покажаа токму спротивното: стевиа, аспартам и сукралоза го зголемија ризикот за
- Дебелината
- дијабетес
- висок крвен притисок
- Срцева болест
Зошто засладувачите прават дебели и болни?
Шеќерот дебелее - но вештачките засладувачи кои едвај содржат калории исто така можат да доведат до вишок килограми. А тоа пак го зголемува ризикот од споменатите болести.
1. Ефект на лесен производ: Оние кои се засладуваат со стевија или аспартам имаат чувство дека јадат особено здраво. Како резултат, многумина веќе не обрнуваат внимание на количината храна и друга храна за гоење во нивните оброци - како што се маснотии и јаглехидрати. Нутриционистите исто така го забележаа овој ефект кај потрошувачите на таканаречени лесни производи: Тие користат лесен јогурт со помалку маснотии, но јадат повеќе од вообичаеното и не земаат предвид дека производот сепак може да биде нездрав од конвенционалниот јогурт поради други состојки.
2. Зголемено чувство на глад: Уште во осумдесеттите години од минатиот век, британски истражувачки тим откри дека испитаниците кои пиеле вода со засладувачот аспартам се чувствувале повеќе гладни од испитаниците кои конзумирале иста количина чиста вода. Сепак, овој ефект сè уште не е адекватно докажан научно.
3. Нарушена цревна флора: Не само шеќерот, туку и засладувачите предизвикуваат покачување на нивото на инсулин во крвта. Една студија од Израел покажа во 2014 година: Глувците на кои им давале засладувачи неколку недели, развиле таканаречена нетолеранција на глукоза, пред-форма на дијабетес тип 2. Бидејќи нивните тела веќе не можеле правилно да го разложуваат шеќер од грозје (гликоза), цревната флора на животните се променила. Бактериите, кои ја фаворизираат дебелината, се размножуваат особено силно. Во мини-студија на човечки субјекти, истиот ефект бил пронајден кај четири од седум учесници.
Потребни се дополнителни истражувања
Значи, иако алтернативите за шеќер станаа популарни и може да се најдат во секој супермаркет, потрошувачите треба да бидат внимателни. Авторот на студијата Меган Азад предупредува: Долгорочните ефекти на супстанциите врз организмот сè уште не се соодветно истражени. Затоа, треба да уживате само во наводно здрави алтернативи на шеќер во умерени количини.
Повеќе студии треба да покажат како точно засладувачите влијаат на организмот. Тимот на Азад беше во можност да пристапи до голема количина на податоци за својата мета-студија. Сепак, само седум студии со вкупно околу 1000 испитаници беа таканаречени рандомизирани контролни студии, кои имаат најголемо научно значење.