Студија за пазарите на храна 2017 - монитор за храна
Непобедливи цени на попуст. Многу добра услуга од тројца снабдувачи со целосен опсег. Ри е победник на тестот, Лидл најдобар попуст.
Широк спектар на понуди, пријателски и компетентни вработени и, во исто време, непобедливи ниски цени - ниту една продавница за храна не може целосно да ги исполни овие барања на клиентите. Разликите се особено видливи кога се споредуваат дисконтерите и малопродажниците со целосен опсег. Ова го покажува тековната студија на германскиот институт за квалитет на услугата (DISQ), која тестираше 13 ланци за продавници за храна во име на радиодифузерот за вести n-tv.
Непобедливи продавници со попусти
Како и во прелиминарната студија, попустите нудат најниски цени во целина и се поставуваат пред трговците со целосен опсег во анализата на цените без исклучок. При изборот на најевтината наместо најскапата самопослуга, клиентите можат да заштедат околу 15 проценти во сите испитувани гранки. Поточно, ова значи: клиентот плаќа во просек помеѓу 34,52 евра (Алди-Норд) и 40,83 евра (Скај) за производите во кошничката за примероци.
Продавниците со целосен опсег имаат високи оценки во однос на услугата
Кога станува збор за услугата, трговците со целосен опсег се јасно напред. На пример, постојат големи разлики во перформансите за време на консултациите. Вработените во снабдувачите со целосен опсег даваат индивидуални информации во 80 проценти од тестовите, вработените во попустите само во добра половина од случаите. Покрај тоа, на персоналот на добавувачи со целосен опсег им треба повеќе време да одговорат на прашања. Ова е уште една причина зошто само еден попуст постигна добар резултат на услугата со Lidl.
Маркус Хамер, управен директор на германскиот институт за квалитет на услугите, вели: „Компетентниот совет не е предмет на работа, особено не на попуст. Но, ако не сте заинтересирани само да купувате што е можно поевтино, имате избор помеѓу неколку добри продавници со целосен опсег кои убедуваат во однос на разновидноста и услугата “.
Најдобри компании
Како победник на тестот, Риу излезе од студијата со убедлива услуга и вкупен рејтинг на „добро“. Вработените одвојуваат доволно време за клиентите на тестот, точно одговараат на сите прашања и обезбедуваат индивидуални информации. Rewe е најевтиниот снабдувач со целосен опсег и асортиманот е разновиден, како во однос на сорти и брендови, така и во однос на органски производи и свежи производи. Ри, исто така, постигнува резултати со состојбата на храната и чистотата на гранките.
Кауфланд го зазеде второто место (Оценка за квалитет: „добро“) со најдобар асортиман во индустријата: Покрај голема разновидност на брендови и сорти, избрани егзотични и органски производи се скоро секогаш достапни. Тековните специјални понуди се исто така достапни во доволни количини. Вработените се карактеризираат со пријателство и разбирливи информации. Кауфланд е вториот најевтин снабдувач со целосен опсег.
Маркткауф се позиционира на трето место со добар вкупен резултат. Покрај многу обемната понуда, вработените се истакнуваат и позитивно со своите секогаш точни и претежно целосни информации. Во случај на жалба, тие сериозно ги сфаќаат грижите на клиентите. Најдоброто опкружување на гранките во тестот импресионира со неговиот привлечен дизајн, јасна презентација на производи и добро снабдени полици.
Лидл е петти - по четвртопласираната Едека и со добар вкупен рејтинг е најдобриот попуст. Покрај многу прифатливото ниво на цена, Lidl постигнува и резултати со услугата. Пријателските и корисни вработени се мотивирани и реагираат индивидуално на клиентите. Како и во прелиминарната студија од 2015 година, вкупно најевтиниот провајдер е Алди-Норд.
Германскиот институт за квалитет на услугата испита 13 надрегионални ланци намирници, од кои секоја имаше најмалку 140 филијали во Германија и беше присутен во метрополите на најмалку два од четирите града Берлин, Хамбург, Минхен и Келн. Полето за тестирање се состоеше од шест трговци со целосен опсег и седум попусти.
Квалитетот на услугата беше измерен со употреба на десет скриени посети (мистериозни тестови) во различни филијали на секоја компанија. Меѓу другото, беа разгледани понудата, пријатноста и компетентноста на вработените, времето на чекање и квалитетот на животната средина. Вкупно 130 услужни контакти со компаниите беа вклучени во евалуацијата. Покрај тоа, беше извршена и анализа на цените. Основата беше кошничка со 30 производи. Анализата беше извршена во соработка со Preiszeiger Wirtschaftsinformationsdienst (период на истражување: 14-17 ноември 2016 година).
Германскиот институт за квалитет на услугата (DISQ) има за цел да го подобри квалитетот на услугата во Германија. За оваа цел, институтот за истражување на пазарот со седиште во Хамбург спроведува независни анализи на конкуренцијата и анкети на клиенти. Околу 1.500 обучени тестери се во акција низ Германија. Тим социолози, економисти и психолози е одговорен за управување со истражувачките проекти, во кои се користат научно признати методи и постапки за мерење на услугата. Институтот му обезбедува на потрошувачот важни показатели за донесување одлуки за купување. Компаниите добиваат вредни информации за сопствено управување со квалитетот. Германскиот институт за квалитет на услугите работи во име на реномирани печатени медиуми и ТВ радиодифузери; Студиите за компаниите не се дел од опсегот на услуги на DISQ.
Извор: Германски институт за квалитет на услуга во име на n-tv