Студијата за глувци со диетален стрес го зголемува апетитот за гоење храна - ДЕР Шпигел
Дебелина: Стресот го зголемува апетитот
Фото: Ралф Хиршбергер/слика-алијанса/dpa/dpaweb
Вашингтон - Диетата може да биде исцрпувачка. А, стресот може да го направи слабеењето уште потешко: Научниците открија зошто е толку тешко да се одолее на нездравите деликатеси кога сте под стрес: внесувањето на пониски калории ги репрограмира мозочните функции и ги менува гените. Како резултат, погодените имаат тенденција да прибегнуваат кон мрсна храна во време на стрес - и со тоа да го охрабрат страшниот јо-јо ефект, што доведува до поголема тежина по диетата отколку порано изгубената.
Научниците досега можеа да го покажат само ефектот кај глувците. Сепак, истражувачите веруваат дека оваа врска постои и кај луѓето. Затоа би можело да биде вредно да се поддржат оние кои сакаат да изгубат тежина да ја разгледаат реакцијата на стрес, а можеби дури и да влијаат на тоа со лекови, пишуваат Трејси Бејл од Универзитетот во Пенсилванија и нејзините колеги во списанието „Journal of Neuroscience“.
Тест-глувците на истражувачите морале да одржуваат диета три недели. По ова време, животните изгубиле околу 10 до 15 проценти од нивната оригинална телесна тежина - вредност што луѓето обично ја постигнуваат при успешна диета. Сепак, слабеењето не им донесе добро на глувците: Нивото на хормонот на стресот во крвта беше значително зголемено и тие покажаа однесување што укажува на депресивно расположение.
Скромен јо-јо ефект
Научниците успеаја да докажат дека промените очигледно се должат на промени во различни гени кои се вклучени во регулирањето на стресот и контролата на внесувањето храна. Овие беа таканаречени епигенетски промени во кои хемиски прекинувачи се прикачени на генетскиот материјал што ги вклучува или исклучува гените. Ова влијае само на активноста на генот, а не и на неговиот нацрт. Сепак, ваквите промени се трајни, па дури можат да се пренесат и на потомството.
Експериментот со глувци исто така покажа дека ефектот не делувал само во фазата на диета, туку и подоцна, кога глувците ја добиле својата оригинална тежина: Ако биле под стрес, глувците што биле претходно диети, трошеле значително повеќе маснотии Храна отколку нивните специфики кои не биле на диета.
"Резултатите сугерираат дека диетата не само што го зголемува нивото на стрес, што само по себе го отежнува губењето тежина. Наместо тоа, диетата всушност репрограмира како мозокот реагира на идниот стрес", вели Бејл. Во иднина, активните состојки кои се насочени кон овој механизам можат да им помогнат на диетарите да истрајат и, исто така, да го спречат јо-јо ефектот што ќе се појави подоцна. Пред само неколку дена, научниците презентираа студија која требаше да покаже која диета може да го скроти јо-јо ефектот.