Суфле од джинджифилово со салата од портокал Храна-блог Шваиз
Божиќната сезона е преполна со вкусни работи. Без разлика дали се колачиња, греено вино или фин празничен оброк. Искушенијата демнат зад многу агли. Затоа бараме полесен десерт за Божиќното мени. Десертот може да биде малку поспецијален, но сепак не толку елабориран, бидејќи исто така би сакале да поминеме време со нашата посета. Нема ништо полошо кога, како домаќин, мора постојано да стоите во кујната и да немате време за вашите гости. Ние се запознавме и трневме околу овие барања во нашата мала кујна. Топло топло суфле се појави во нашите глави. Зачините исто така одат добро со Божиќ, па зошто да не ги комбинирате со суфле? Толку брзо се појави суфлето со джинджифилово. Суфлето може да се подготви многу добро. Можете да ги победите белките од јајце додека не станат тврди и да ги чувате покриени во сад во фрижидер. Остатокот од состојките може да ги измешате и заедно, така што треба да ги измешате само белката и останатата смеса заедно пред да ја послужите и суфлето да влезе во рерна.
Со цел да ги намалиме калориите, решивме да користиме алтернативен засладувач наместо шеќер. Неодамна присуствувавме на настан за печење во Мета Хилтебранд и се печевме со SteviaSweet. Па зошто да не го користите за засладување на десертот? Практичната работа во врска со овој чисто засладувач на билки е дека е двојно посладок од шеќерот, но сепак има 0 калории. Една кафена лажичка SteviaSweet е еквивалентна на две лажички шеќер. Така, наместо, на пример, 100 гр шеќер, потребни се само 50 гр SteviaSweet. Домородните жители на Јужна Америка веќе ги ценеа придобивките од ова растение и го користеа за да ги засладат своите пијалоци и храна. За разлика од шеќерот, тој е нежен за забите и спречува зголемување на нивото на шеќер во крвта.
Ние го комбиниравме заводливиот мирис на джинджифилово во лесен десерт со свеж портокал. Дури и Христовото дете би сакало да грицка на него. А, кој доаѓа да јаде со вас? Христовото дете или Дедо Мраз?
Состојки за 4 порции суфле од джинджифилово
1 суп.л-патки пченкарен скроб (на пример: Maizena)