Сунѓерска книга за готвење Брита

Грешки и забуни во кујната - копирање на ваш сопствен ризик!

Како понатамошен придонес за настанот на блогот, кој Сина (отровна русокоса) и Кристина (Кајсија) се заедно, денес со себе донесувам прекрасна торта со јаболка и бобинки:

Докажани локални суперхрани во оваа торта се:

ленено семе се користат како природен лаксатив без рецепт за запек. Лаксатив - поточно: регулирање на столицата - се заснова на фактот дека кожата од ленено семе содржи слуз што отекува кога се апсорбира вода. Фекалната маса е исто така омекната. Зголемувањето на волуменот поврзано со отокот ги иритира рецепторите на истегнување во цревниот wallид, така што се јавува рефлекс на празнење. Слузта од ленено семе може да се земе како лек за утринска ролна или да се шири преку ден за да се заштити слузницата на желудникот во случај на гастритис. Постојат некои докази дека ленено семе слуз исто така може да помогне да се спречи рак на простата.

Орев: Во зависност од тоа дали се свежи или сушени, јатките од орев имаат содржина на маснотии од 42 до 62,5 проценти, од 11 до 16 проценти протеини и од 15 до 23 проценти јаглехидрати. Од сите плодови на ореви, оревите имаат најголема содржина на линоленска киселина (7490 мг/100 гр.) (Омега-3 масна киселина која е здрава за срцето). Тие се исто така богати со токофероли, група од четири различни форми на витамин Е. Покрај тоа, ова овошје е богато со цинк (важен микроелемент за црниот дроб и косата, меѓу другото) и калиум (за срцевиот мускул, меѓу другото), а содржи и магнезиум, фосфор, сулфур, железо, калциум и витамини А, Б1, Б2, Б3, Ц и пантотенска киселина. Калориската вредност од 100 g потрошен дел е 2738 kJ.
Во студија за медитерански диети, откриено е дека оревите имаат заштитен ефект од дијабетес (тип 2). Неодамнешните студии исто така покажуваат дека дури девет ореви на ден и една лажичка масло од орев можат да го заштитат организмот од висок крвен притисок во стресни ситуации. Во комбинација со ленено масло, за оревите исто така се вели дека имаат позитивен ефект врз состојбата на крвните садови. Покрај тоа, оревите се појавуваат не само за да се спротивстават на кардиоваскуларните заболувања, туку и да го спречат ракот на простата.

Себастијан Рајхелт го претстави рецептот за оваа вкусна торта во својот временски ред за ФБ. Само изгледаше премногу добро таму, па затоа морав да го испечам на кафе минатата сабота за GöGa и за мене - секако имаше уште нешто за недела.

Еве го оригиналниот рецепт за 26-инчен сад за печење. За жал, имам само 18, и затоа мојата торта стана многу поголема. Моите промени се во загради:

4-5 праски (I: 1 нектарина)
200 гр боровинки (I: 100 g)
200 гр брашно
125 гр путер
150 грама шеќер
3 јајца (одделени)
1/2 пакет прав за печење забен камен
малку шеќер во прав

Преполовете ги праските (нектарини) или исечете ги на четвртини (клинови) во зависност од нивната големина. Измијте ги боровинките и добро исушете ги.

Измешајте го омекнатиот путер со шеќерот додека не стане пенлив и постепено додавајте ги 3-те жолчки. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и постепено додавајте во смесата со путер. (Тука мислев дека Себастијан можеби заборавил да даде информации за течност, бидејќи „тестото“ всушност се состоеше од прскалки.)

Победете ја белката од јајце додека не се стегне и внимателно додадете во смесата, промешајте добро. (Сега тестото повторно имаше конзистенција на тесто.)

Путер за сад за печење од 26 см (I: 18) и прашина со брашно или презла.
Потоа ширете го тестото во него и ширете ги праските (нектарини) и боровинките одозгора. Печете во рерна загреана на 180 ° C, средна решетка, околу 35-40 минути. (Морав да печам 45 минути затоа што на првиот примерок од стапчињата имаше премногу тесто.)

По ладењето, посипете со шеќер во прав.

Колачот кој се крена високо, исто така вкуси многу добро. Голема благодарност за рецептот, Басти!

пребарување

Ознаки

# што треба да се спаси
јаболко
босилек
Блог настан
печурка
Печурки
Кулинарско патување низ целиот свет
јајце
Јајца
Врие
Грашок
Фета
Кромид
краставица
јогурт
Каперси
морков
компир
Компири
Пире
лук
праз
Кромид
Пченка
манго
нане
Моцарела
морков
Моркови
Бугарска пиперка
Пармезан
тестенини
праз
Ориз, житарки и мешунки
Рециклирање
салата
шпагети
спанаќ
Целер
домат
домати
вегански
вегетаријанец
тиквички
кромид

Други блогови за храна

Настани на блогот

Најнови коментари

До архивите

Архиви

Ноември 2020 година
Октомври 2020 година
Септември 2020 година
Август 2020 година
Јули 2020 година
Јуни 2020 година
Мај 2020 година
Април 2020 година
Март 2020 година
Февруари 2020 година
Јануари 2020 година
Декември 2019 година
Ноември 2019 година
Октомври 2019 година
Септември 2019 година
Август 2019 година
Јули 2019 година
Јуни 2019 година
Мај 2019 година
Април 2019 година
Март 2019 година
Февруари 2019 година
Јануари 2019 година
Декември 2018 година
Ноември 2018 година
Октомври 2018 година
Септември 2018 година
Август 2018 година
Јули 2018 година
Јуни 2018 година
Мај 2018 година
Април 2018 година
Март 2018 година
Февруари 2018 година
Јануари 2018 година
Декември 2017 година
Ноември 2017 година
Октомври 2017 година
Септември 2017 година
Август 2017 година
Јули 2017 година
Јуни 2017 година
Мај 2017 година
Април 2017 година
Март 2017 година
Февруари 2017 година
Јануари 2017 година
Декември 2016 година
Ноември 2016 година
Октомври 2016 година
Септември 2016 година
Август 2016 година
Јули 2016 година
Јуни 2016 година
Мај 2016 година
Април 2016 година
Март 2016 година
Февруари 2016 година
Јануари 2016 година
Декември 2015 година
Ноември 2015 година
Октомври 2015 година
Септември 2015 година
Август 2015 година
Јули 2015 година
Јуни 2015 година
Мај 2015 година
Април 2015 година
Март 2015 година
Февруари 2015 година
Јануари 2015 година
Декември 2014 година
Ноември 2014 година
Октомври 2014 година
Септември 2014 година
Август 2014 година
Јули 2014 година
Јуни 2014 година
Мај 2014 година
Април 2014 година
Март 2014 година
Февруари 2014 година
Јануари 2014 година
Декември 2013 година
Ноември 2013 година
Октомври 2013 година
Септември 2013 година

отпечаток

Овој блог е домаќин на
Брита Кох
Рохолвег 12
59494 Соест
негувани.