Супа и крем од пире од брокула
Многу добар рецепт за пире од супа од сирење направен од брокула со пилешко и крем.
Состојките
Топено сирење - 150 гр
Црн мелен пипер - по вкус
Процес на готвење
Зелката од брокула е позната по својата висока содржина на витамини и елементи во трагови, поради што се препорачува за превенција од многу различни болести. Неодамна напишав рецепт за темкура од брокула на Интернет, но овој пат сакам да споделам рецепт за пире од супа од зелка. Таква супа е многу лесна за подготовка, не ми требаше повеќе од 1 час да готвам, но целото семејство го сакаше тоа. Па да почнеме.
Истурете 2 литри вода во тавата, ставете ги градите и ставете ги на оган. Кога водата ќе почне да врие, да се отстрани пената, да се намали огнот, да се покрие со капак и да се готви 20 минути.
Кога пилешките гради се подготвени, извадете ја од супа. Зелка од брокула треба да се измие со ладна вода и да се подели на inflorescences. Ставете брокула во пилешка супа, соте и варете ја 15 минути по вриење.
Како резултат на тоа, јас бев варен: зелка од брокула и пилешки гради, кои ги исеков на парчиња со средна големина за понатамошна обработка.
Исечете го кромидот ситно, изрендајте моркови.
Пржете ги морковите со кромид во тава, околу 5 минути.
Исечете ја брокулата во блендерот додека не се подели ситно.
Пржениот зеленчук исто така се меле во мешалка со пилешко.
Ставете супа на оган и здробете ја во блендер зелка брокула, пилешко и печено. Победете го размахването и ставете ја смесата да зоврие.
Истурете 150 ml крем и продолжете да мешате.
Лажица лажица и додадете крем сирење. Пред да ја ставите следната лажица, обидете се да ја задржите претходната растворена во супа. Имам околу 6-7 лажици. Откако ќе го додадеме сирењето, промешајте 2-3 минути.
Подгответе супа од крем од брокула на плочите и украсете со зелена боја од копра. Исто така, додадете во крутоните за супа, ако ги имате. Многу вкусно и корисно!
Фотографија од пире од супа од крупен план на брокула.