Супа Мисо, највкусна јапонска супа на светот, брз и лесен рецепт; Марија Никутар

Супа Мисо е јапонска супа позната меѓу гурманите ширум светот. Кој ја сака јапонската култура, сигурно ја испробал својата храна и апсолутно е невозможно да не знае што е супа Мисо

Во принцип, супата Мишо е јасна и изразена супа подготвена од зеленчук, печурки, алги, тестенини Мишо, зелен кромид и соја од соја, меѓу другото ... Пастата Мисо е централниот елемент, всушност е ферментирана паста од соја 🙂 Може да се најде во продавниците со ориентална специфичност и е прекрасен извор на пробиотици, што значи дека ја храни корисната бактериска флора од ниво на цревата. Многу кул! Пастата Мишо е подолу, на сликата

Потребни состојки за вкусна супа од мисо:

2 литри вода
1 морков
1/2 пашканат
100 грама шампињони Шампињон, плеврот, она што го имате на располагање
2 лажици тестенини Мишо
4 лажици соја сос (по избор)
4 нишки од зелен кромид
грст алги измиени и исплакнат добро (по избор)
200 гр обична или пушена тофу
2 см корен од ѓумбир или четвртина лажичка ѓумбир во прав

Начин на подготовка:

Варете ги морковите, пашканатот, печурките додека не ги подготвите. Можете да ги извадите од супа или да ги задржите ... Ваша одлука е. Мисо супата е обично чиста ако ја послужувате во ресторан, но дома ја правите како што ви налага стомакот:))
Вклучете го бавниот оган и додадете тестенини Мисо, соја сос, ѓумбир, алги и вриејте уште 2-3 минути.
Додадете тофу на коцки и зелен кромид. Го гасиме огнот и служиме

Тука имаме јасна супа Мисо, во која се гледаат само парчиња печурки ... И во неа додадов коријандер, иако изгледа како магдонос. Најдов неколку нишки на пазарот во Рамниќ, кај една дама која експериментира со нови зеленило и донесе зелена култура што никој не ја купува:)) Па, тоа е коријандер и не го сакаат сите. Ми се допаѓа понекогаш 🙂 Понекогаш не можам да го издржам. Мириса и има вкус на сапун. Не суди, те молам:))

И подолу имаме супа од Мисо која се служи во ресторанот, многу добра, многу вкусна, исклучително вкусна Има алги, зелен кромид, нема печурки, има ситно исечен тофу, се чувствува ферментирана соја и веројатно миро оцет, мислам, претпоставувам. Следниот пат се надевам дека ќе имам малку храброст и ќе го прашам готвачот дали ќе ми го даде рецептот. Или можеби не:))

До следниот пат кога повторно ќе се сретнеме, ветувам дека ќе зготвам нешто азиско и ќе се вратам со нови рецепти. Имам впечаток дека тоа е ниша што треба да ја разбереме подобро и да учиме повнимателно. Азиската храна не е само вкусна, туку и многу здрава кога се подготвува внимателно и со природни состојки.!