Супа од цвекло (3

Вистински привлечник за очи, црвената супа!

состојки

• 500 гр варено цвекло (или свежо)
• кој не се плаши од „нередот“ ^^)
• 1 среден кромид
• Супа од зеленчук
• 1 чаша крема фраш
• рендан рен (не добив свеж и го користев оној од теглата)
• 1 лимон
• сол
• пипер

Вид на подготовка

Чекор 1

Исечете го кромидот на коцки и лесно соте на малку масло. Исечете го цвеклото на коцки и кратко соте. Потоа деглазирајте со зеленчук, додека зеленчукот не се покрие добро. Врие неколку минути.

чекор 2

Потоа измешајте со рачниот мешалка (има вкусен вкус ако парчиња цвекло од цвекло останат цели и лебдат во супата) и, доколку е потребно, додадете повеќе супа од зеленчук ако супата е премногу кашеста. Потоа промешајте ја кремската павлака и додадете го сокот од лимон. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

чекор 3

На крај, непосредно пред сервирањето, промешајте го рен во зависност од вашиот вкус. Користев доста - околу 2 лажички по чинија супа - затоа што навистина ми се допаѓа зачинетоста на рен, но вие може да се справите со тоа според вашиот сопствен вкус.

---