Супа од домати Гаспачо, живи готвачи - рецепти за вегетаријанци, вегани, сурови и посни
Во лето, добра супа од домати може да ве разлади, како и сладолед. Не ми веруваш? Треба да се обидете! Супа од гаспачо е полна со вкус и се јаде ладна. Она што го прави уникатно и брзо е фактот дека оклопниот зеленчук не врие, како во случај на обична крем супа, но останува суров. Затоа, добро е да подготвите колку супа ќе консумирате на ден, бидејќи нема да трае подолго од тоа.
Гаспачо е термин што се користи за голем број јадења со потекло од јужна и централна Шпанија, од кои најпознат е Андалузија Гаспачо - супа со вода, маслиново масло, оцет, леб и голем број суров зеленчук. Оваа супа се служи ладна и потекнува од јужниот регион на Шпанија - Андалузија. Гаспачо од Андалузија е широко консумиран во Шпанија, особено за време на жешкото лето, бидејќи е освежувачки.
Доматот е препознаен и како овошје и како зеленчук. Тој е составен дел од кујните ширум светот, особено во медитеранскиот регион. Дневната потрошувачка на домати/домати обезбедува голем поттик за здравјето, заедно со подобрување на вкусот на храната. Можете да ги најдете во безброј јадења, вклучувајќи тестенини, пица, кечап, разни пијалоци и како елемент на вкус вклучен во јадењата од појадок до вечера. Тие се релативно лесни за одгледување и растат многу брзо, што се извор на брза храна, што е главна причина зошто е основна храна за многу нации.
Богат извор на антиоксиданси: Доматот содржи голема количина на ликопен, антиоксиданс многу ефикасен во лекувањето на рак што предизвикува слободни радикали. Оваа придобивка може да се добие дури и од термички преработени доматни производи како што е кечапот. Ликопенот од домати брани од карцином и се покажа дека е особено ефикасен во борбата против рак на простата, рак на грлото на матката, рак на желудник и ректум и рак на фаринксот и хранопроводот. Заштитува од рак на дојка и рак на уста, според студиите објавени од Харвард школа за јавно здравје.
Богат извор на витамини и минерали: Еден домат може да обезбеди околу 40% од дневните потреби на витамин Ц. витамин Ц е природен антиоксиданс што спречува слободните радикали кои предизвикуваат рак да му наштетат на системот на телото. Исто така, содржи изобилство на витамин А и калиум, како и железо. Калиумот игра витална улога во одржувањето на нервното здравје, а железото е од суштинско значење за одржување на нормалното здравје на крвта. Витамин К, кој е неопходен во згрутчување на крвта и го контролира крварењето, исто така, се наоѓа во изобилство кај доматите.
Го намалува холестеролот и го штити срцето: Ликопенот од доматите спречува оксидација на липидите во серумот, со што се прави заштитен ефект против кардиоваскуларни заболувања. Се покажа дека редовната потрошувачка го намалува ЛДЛ холестеролот и триглицеридите во крвта. Овие липиди се главните виновници за кардиоваскуларните заболувања и доведуваат до таложење на маснотии во крвните садови.
Го блокира ефектот на чад од цигари: Двете главни компоненти на доматите, кумарна киселина и хлорогена киселина, се борат против нитрозамините произведени во организмот и кои се главните канцерогени материи што се наоѓаат во цигарите. Исто така, се покажа дека присуството на витамин А во толку големи количини ги намалува ефектите на канцерогените и може да ве заштити од рак на белите дробови.
Здравје на варењето на храната: Доматите го одржуваат дигестивниот систем здрав, спречувајќи и запек и дијареја. Исто така, спречува жолтица и ефикасно ги отстранува токсините од телото. Покрај тоа, тие имаат голема количина на растителни влакна, што може да ги омекне столицата и да ги намали симптомите на запек. Здрава количина на растителни влакна помага да се стимулира перисталтичкото движење во мазните дигестивни мускули и исто така ослободува гастрични сокови.
Го намалува високиот крвен притисок: Конзумирање домати дневно го намалува ризикот од висок крвен притисок, познат и како висок крвен притисок. Ова делумно се должи на импресивното ниво на калиум во доматите. Калиумот е вазодилататор, што значи дека ја намалува напнатоста во крвните садови и артериите, со што се зголемува циркулацијата и се намалува стресот на срцето со елиминирање на хипертензијата.
Управувајте со дијабетес: Студија на Journalурналот на Американската медицинска асоцијација покажува дека дневната потрошувачка на домати го намалува оксидативниот стрес на дијабетес тип 2.
Здрава кожа: Доматите помагаат во забите, коските, косата и кожата здрави. Познато е дека нанесувањето сок од домати на кожата лечи сериозни изгореници од сонце. Дневната потрошувачка ја штити кожата од еритем предизвикан од УВ.
Спречува инфекции на уринарниот тракт: Внесувањето домати исто така ја намалува инциденцата на инфекции на уринарниот тракт, како и рак на мочниот меур. Тоа е затоа што доматите се богати со вода, што може да го стимулира мокрењето, па затоа се диуретици на некој начин. Ја зголемува елиминацијата на токсините од телото, како и вишокот вода, соли, урична киселина и некои масти.
"width =" 560 "height =" 314 "allowfullscreen =" allowfullscreen ">