Супа од грашок со рецепт за рак (ниски јаглени хидрати) кујнски богови

Добра супа од грашок за гости. Ако ви се допаѓа срдечна, можете да ги замените ракчињата со пржени коцки од шунка.

рецепт

Информации за рецепт

состојки

  • 1 кромид
  • 100 гр непечени, несолени ореви кашу
  • 1 лажица масло
  • 500 гр замрзнат грашок
  • 1 л зеленчук
  • 4 лажици кисела павлака
  • 2 лажиче паста васаби (јапонски зелен рен)
  • сол
  • пипер
  • 2-3 лажички сок од лимон
  • 200 гр излупени, варени ракчиња од Северно Море (од ладилникот)
  • 2 лажици сечкана нане

подготовка

  1. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки. Оревите кашу грубо исечкајте ги. Загрејте го маслото во тенџере и лесно соте го кромидот. Додадете ги оревите индиски ореви и пропржете ги на кратко. Додадете замрзнат грашок и истурете ја супата. Оставете сè да зоврие и оставете да се крчка покриено околу 10 минути.
  2. Во меѓувреме, промешајте ја павлаката со пастата васаби додека не се изедначи и зачинете ја со сол. Потоа извадете ја супата од шпоретот и фино изрешете ја со рачен блендер. Зачинете ја супата со сол, бибер и сок од лимон.
  3. Ставете ги раковите во супа и кратко загревајте ги. Наредете ја супата во садови, додадете 1 кукла васаби павлака и посипете со сечкана нане и послужете.

Дали ви се допаѓа тоа срдечно? Потоа, ракчињата можете да ги замените со крцкави пржени коцки шунка: За ова, пржете околу 100 гр пушена сланина (во коцки) во тава без маснотии околу 5 минути додека не станат крцкави. Потоа исцедете на хартиени крпи и посипете ја супата за да ја сервирате.