Супа од грав со колбаси, сланина, компири

со големи бели гравчиња,
Компири, сланина и колбаси

белиот грав

Порано се готвеа супа од грав во есен и зима, бидејќи гравот се береше во септември, тоа беше добро јадење за полнење. Денес можете да купите грав во текот на целата година. Порано гравот се отстрануваше од мешунчето по бербата, а потоа се вареше или сушеше.

Постојат кафеав и бел грав, при што белиот грав е добро прилагоден за супи и чорби. Не треба да јадете суров грав бидејќи тие содржат токсини кои се уништуваат кога се готват. Гравот од теглата или веќе не може да има потреба да се вари, на крајот додадете ги во супата за да се загреат. Кафеавиот и белиот грав се богати со витамини, протеини, јаглехидрати, влакна, калиум, калциум, магнезиум, фосфор и повеќе.

Калории: Супа од грав 1 порција има 415 kcal (информации без гаранција)