Супа од карфиол (зелка) со млеко и јајце

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Факти за исхрана/порција (500 g):
Калории: 285
Протеин: 9,9 гр
Маснотии: 11,3 гр
Јаглехидрати: 32

состојки:

• 200 гр карфиол (зелка)
• 100 гр компири
• 300 гр млеко
• 20 гр жолчка од јајце
• 50 гр ориз
• 500 гр вода
• 20 гр путер
• сол

Начин на подготовка:

1. Исечете го компирот на парчиња.
2. Излупете го и исечете го карфиолот (зелка) и измешајте го со компирот. Додадете 250 гр топла вода и оставете да зоврие.
3. Варете го оризот во 250 грама вода.
4. Над оризот додадете 150 гр млеко и сол и повторно ставете да зоврие.
5. Потоа измешајте го оризот со компири и карфиол (зелка) и оставете ги да зовријат некое време.
6. Одделно, добро победи ги жолчките со 150 гр млеко додека не се формира крем и се додава супа од зеленчук.
7. Додадете го путерот, измешајте добро, па послужете.

Супата има подебела конзистентност, близу до онаа на пирето.

---