Супа од кеale - рецепт со слика

1.Излупете и исецкајте ги на коцки кромидот и две чешниња лук. Во тенџере растопете 35 гр путер и оставете ги кромидот и лукот да станат про transирни.

рецепт

2.Измијте го кеaleот, искинете ги тврдите стебла и грубо исечкајте ја зелката. Ставете ја зелката во тенџерето и оставете ја да се сруши. Додадете ја супата од зеленчук (јас го направив со паста зачини од Лавандула) во зелката и ставете ја да зоврие.

3.Компирите излупете ги и исецкајте ги на коцки и ставете ги во тенџерето. Промешајте сè и оставете да врие додека зеленчукот не омекне.

4-ти.Пирето супа добро направете го со рачниот блендер, полека истурајќи го млекото. Сега повторно ставете го тенџерето на рингла и ставете сè да зоврие, а потоа зачинете со сол и сенф и евентуално нотка на шеќер.

5.Стопете го остатокот од путерот во тава и притиснете во чешне лук. Засечете половина парче леб по лице. Лебот пржете го во путерот од лук додека не стане крцкав.

6-ти.Ставете ја супата на чинијата и прелијте ги со крутоните.