Супа од компир

Супата од компир е неопходен дел од класичната германска супа, таа е достапна во безброј варијации и толкувања. Понекогаш има чиста супа од компири со колбаси, а потоа повторно благородна, кремаста верзија. Нашата омилена варијанта импресионира со свеж вкус на анасон. Дури и ако не сакате анасон поинаку - дајте му нова шанса во ова јадење! Совршено се надополнува со компир.

Дали се прашувате што готвиме со компири? Факт е дека компирот одамна е погрешно разбран. Ние ги сакаме како регионален снабдувач на јаглени хидрати и прашањето „Дали компирот е здрав?“ дури и посвети посебна статија.

Значи, да почнеме со супа од компир. Пиреме и наместо колбаси има сланина и печен пролетен кромид одозгора. Мххххх ....

Супата од компир има најдобар вкус со сланина - не е изненадување, нели?

Рецептот: супа од компир

состојки

6 компири
1 зелен кромид
1 лажица масло маслиново масло
2 анасон
300 ml супа од коски
1 лажица масло топла сенф
4 парчиња сланина
2 млад кромид
1 лажичка зачини од морско оревче
1 нотка (сол) сол

подготовка

Излупете и грубо исечете коцки од компири и кромид.
Пресечете го анасон, извадете го дршката во форма на клин и исечете грубо на ленти.
Загрејте маслиново масло во тенџере. Потете го кромидот додека не стане про transирен, а потоа додадете компири и анасон. Пржете сè заедно околу 2 минути.
Дегласе со супа. Доколку е потребно, додадете малку повеќе вода, така што зеленчукот е само покриен. Ставете го капакот на тенџерето и оставете го да врие 30 минути на средна топлина.
Додека супата врие, пржете ја сланината во тава без маснотии додека не стане крцкава. Извадете ја сланината. Исечете го пролетниот кромид на прстени и пржете ги во маснотијата од сланина во тавата. Исечете ја сланината во ленти.
Супа пире со рачен блендер. Зачинете по вкус со сенф, морско оревче и сол и црн пипер.
Посипете со сланина и млад кромид пред сервирање.

Одговара на

Наш совет

Ако преферирате вегетаријанска супа, едноставно печете печурки во тавата наместо сланина и ги послужувате над супата.

Немате време да готвите сопствена супа? На BROX сега можете да купите супа од коски направена од коски од говеда од органско пасиште 18 часа преку Интернет. Нарачајте супа тука

Супа од компир: супер лесна, супер вкусна

Најдобрите рецепти се секогаш оние со малку напор. Вкусната компир супа ве загрева и ве снабдува со енергија.

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.