Супа од коски од супер храна; Што е тоа и кои придобивки ги нуди
Придобивките од супа од коски и како да се подготви
Дали се сеќавате на уникатниот вкус што јадењето подготвено од вашата баба го имаше во вашето детство? Па, една од причините што нејзините рецепти беа толку вкусни - оставајќи ја настрана loveубовта со која ги правеше - беше тоа што за многумина од нив, баба не користеше ниту вода, ниту Кнор или Деликат, туку концентрирана супа од коски и месо.
Сега имаме група на Фејсбук:
Со текот на времето, истражувачите открија дека супата од коски не е само генијален начин да се готви вкусна храна, туку вистинска супер храна. Има многу здравствени придобивки, како за деца, така и за возрасни, и секако заслужува посебно внимание.
Откријте со нас кои се придобивките од супа од коски, од менито што не смее да недостасува и како да се подготвите за максимална ефикасност.
Кои се придобивките од супа од коски?
Како што веќе рековме, чорбата од коски е храна - состојка чии квалитети се одамна препознаени, иако можеби не биле научно формулирани до неодамна. Тој е полн со хранливи материи, поддржува здраво варење, одржува здрави коски и зглобови (колагенот за зглобовите е исклучително корисен), ја стимулира активноста на имунитетот и е идеален за време на закрепнување и закрепнување.
Коскената супа е важен извор на квалитетни протеини. Во случај на каприциозно дете, кое не јаде месо, супа од коски пијана како таква или вклучена во други рецепти може да биде вреден придонес.
Коскената супа е многу богата со витамини, минерали и антиоксиданти. Можеби најважната работа е да се каже дека тој е главен извор на магнезиум, недостатокот на поврзаност со овој минерал е чест кај деца и возрасни и има важни последици, вклучувајќи го и расположението.
Коскената супа е многу богата со есенцијални аминокиселини, особено пролин и глицин. И двата имаат позитивен ефект врз цревната флора, што е во корелација со општата состојба на благосостојба, со добро функционирање на органите, со правилно активирање на имунолошкиот систем. истражувачите дури сега сфаќаат колку е важна нашата цревна флора за здравјето на целото тело.
Двете аминокиселини се вклучени во борбата против анксиозноста, биполарното растројство, несоницата и депресијата, помагаат во стимулирање на имунитетот, регулирање на количината на невротрансмитери и поддршка на развојот и функционирањето на централниот нервен систем, вклучително и когнитивни процеси како што се меморија или концентрација.
Коскената супа е богата со Л-глутамин, друга аминокиселина вклучена во здравјето на цревата, неодамна позната како "втор мозок" на поединецот. Сега е познато дека постои многу тесна врска помеѓу здравјето на цревата и менталното здравје на поединецот, вклучително и аутизам и АДХД кои се дијагностицираат во кои цревната бактериска флора има што да каже.
Друг квалитет на супа од коски е тоа што, за разлика од другите извори на хранливи материи, ја обезбедува „суровината“ потребна за здраво тело во форма што лесно се асимилира. Тоа е добро решение за деца и возрасни кои не сакаат да јадат месо и исто така можат да покажат одреден степен на нетолеранција на други извори на животински протеини. Конечно, супа од коски ги намалува воспалителните маркери во телото. воспалението е основа на многу патолошки процеси.
Благодарение на високата содржина на минерали, супа од коски се препорачува и за деца кои страдаат од деминерализација на забите; Одржлив лек за супа од коски, заедно со други специфични мерки за нега на заби, како што е најдобрата паста за заби за бебиња, е во состојба да ја врати оштетената емајл и да го минимизира ризикот од појава на шуплини.
Коскената супа е добра за здрав развој на коските и зглобовите, благодарение на високата содржина на колаген, хондроитин и глукозамин.
Како да се подготви супа од коски?
Читајќи го списокот на придобивки што ги има оваа супер храна, веројатно би очекувале да разговарате за комплициран рецепт. Па, супа од коски е исклучително едноставна за подготовка: ставете значителна количина коска - препорачуваме говедско месо од слободно одгледување, но може да бидат и коски од живина, на пример, коски од пилешко или мисирка, па дури и коски од риба. - во тенџере, покријте го со вода, додадете две лажици јаболков оцет, зачини (лук, сол, бибер) и неколку зеленчуци (моркови, кромид, целер, пашканат, корен од магдонос), покријте со соодветен капак и запалени.
Откако ќе достигне точка на вриење, оставете го да се крчка на тивок оган најмалку 8 часа. Кога ќе решите дека е доволно зовриено, почекајте да се излади, исцедете го, разделете го и ставете го во замрзнувач за да остане свеж подолго. Можете да го користите како основа за храна или едноставно можете да го пиете, загреано, како и секоја друга супа.
Во зависност од видот на употребените коски, времетраењето на готвењето, додадените зачини и зеленчук, супата од коски може да има различен вкус и вкус, па можете да експериментирате додека не ја пронајдете онаа што најмногу им се допаѓа на вашите деца.
Моето семејство дури и не сака да чуе за супа од коски; Што да правам?
Па, честопати нашите умови се наши најголеми непријатели, а предрасудите честопати ни се попречуваат. Добрата вест е дека постојат многу начини на кои супата од коски може да се вклучи, дискретно, во семејното мени, без да се исполни отпорот што го очекувате од децата или вашиот животен партнер.
Колку и да изгледа чудно, со вистинските зачини, супата од коски може да се претвори во многу интересен сладолед на стап, подготвен дома. Нема што да изгубите ако се обидете.
Коска супа може да биде вклучена во секаков вид сос од домати. Богатиот вкус, во комбинација со малку зачинетиот и кисел вкус на сокот од домати, оди прекрасно додаден во текот на неколку пипелути.
Можете да го „скриете“ во зелени сокови или сокови од зеленчук, што ќе ги направи помалку концентрирани и полесни за пиење.
Можете да ја претворите во секаков вид на супа што го сака вашето дете. Со него ќе направите вкусна супа од говедско месо, супа од телешко месо со зеленчук, супа од говедско месо, супа од говедско месо со тестенини или супа од говедско месо со кнедли.
Дури и ако она што сте го подготвиле е супа од говедско месо, добиената основа може да се користи и за свинска супа, супа од риба, за крем супи и така натаму. Во однос на вкусот, тој е супериорен во однос на водата!
Можете да го користите за варење јуфки или ориз, наместо вода; во пире од компири наместо млеко; можете да направите јадења од зеленчук во супа од коски наместо вода.
Во суштина, со малку креативност, можете да внесете супа од коски во широк спектар на храна, па затоа е невозможно да не најдете нешто што ќе го задоволи вашето семејство.
Колку рано можете да внесете супа од коски во исхраната на вашето бебе?
Во случај на здраво дете, супа од коски може да се воведе во вистинска количина од почетокот на диверзификацијата. Всушност, многу бебиња многу добро го прифаќаат затоа што е нов вкус, по слатките на кои се навикнати поради млекото. Со оглед на тоа што нејзината арома варира толку многу, може да се искористи и за развој на нови вкусови на детето.
Дали би се обиделе да вклучите супа од коски во редовната диета на вашето семејство? Ако е така, какви придобивки сте забележале со текот на времето? Ако не, она што ве одржува?