Супа од крем од печурки - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Супа од крем од печурки е исклучително фина и брза, може да се направи посна или слатка, по желба. Зеленчукот може да се вари, но сакам да ги печам, имаат различен вкус.
Рецептот воопшто не е комплициран, исто како и секоја друга крем супа, важно е да посипете многу loveубов. Остатокот се прави во мешалка и кремската супа е подготвена.
Јас исто така правам други крем супи, многу ценети од моето семејство.
Она што ни треба за рецептот за супа од печурки:
- -1 кг печурки
- -300 гр кромид (2 кромид)
- -1 морков
- -1 бугарска пиперка
- -2-3 лажици масло или путер
- -сол
- -пипер
Како да направите рецепт за супа од крем од печурки:
Излупете и измијте го зеленчукот, исечете го на парчиња, потоа ставете го во тава, посипете со сол, посипете со масло или путер, ставете чаша вода, покријте со алуминиумска фолија и ставете сè во рерна. Оставете го тоа околу 20 минути, на 220 степени, а потоа отстранете ја фолијата и оставете ја околу 10 минути.
Или ставете ги во тава, со доволно вода да ги покрие, повеќе не на оган. Се вари околу 25-30 минути, додека не омекне.
Исцедете го зеленчукот и оставете го сокот настрана. Ставете ги во ваков блендер, загрејте и излупете ги во пире. Ставете сè во тенџерето, додајте го сокот, додека не ја постигнете саканата конзистентност. Запомнете дека тоа е крем супа, а не пире, затоа мора да биде малку течност
Ако немате доволно сок, може да се разреди со млеко или врела вода. Вкусот на сол и бибер се совпаѓа.
Совет од inaина Брадеа
Сервирајте топло или ладно. Одозгора можете да ставите крутони за леб, лажичка кисела павлака, ситно сецкани зеленило или неколку парчиња печурки, пржени во тава.
Тоа е едноставен, брз и многу вкусен рецепт. И изгледа навистина добро, нели?