Супа од крес рецепти на мама - со информации за слика и калории
Свеж кора е достапен во текот на целата година.
Најчесто се продава посеано во мали кутии во супермаркетите.
Може да сеете сама леснотија лесно и брзо или во зима на прозорецот или во лето на отворено на балкон или во мал агол во градината со билки и многу поевтино.
Може да купите семе од крес во продавници за здрава храна, продавници за лекови, продавници за градежни работи или супермаркети на штандот за семе.
Во зависност од вашите лични потреби, посипете 1 - 2 лажици семе од крес на влажна земја или навлажнета памучна волна.
Семето почнува да 'ртат по само два дена и не треба да се дозволува семето да се исуши повеќе.
Во зависност од условите на топлина и светлина, може да исечете свеж костен по околу 1 недела и да уживате во тоа попрскано со леб и путер, да рафинирате салата со неа или да ја користите за да готвите вкусна супа од крес, како во овој рецепт.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на овој рецепт Супа од крес Излупете го компирот и исечете го на мали коцки.
Исечете 2 излупени shallots или 1 кромид во мали коцки.
Исечете приближно 30 гр крес (што резултира со околу средна чаша кафе лабаво исполнета во количина) ставете во сито, доколку е потребно исплакнете со ладна вода.
Нежно загрејте го путерот во тенџере и во него испржете ги коцките од кромид или кромид.
Додадете ги коцките од компир, промешајте во смесата со кромид со лажица за мешање и оставете да се крчка кратко.
Потоа дегласете со супа, ставете ја супата повторно да зоврие, па оставете ја да се готви полека уште 15-20 минути или додека компирот не стане многу мек.
Додадете свеж крес во супата, промешајте, оставете да зоврие еднаш.
Потоа повлечете го тенџерето на едната страна и исчистете ја супата со рачен блендер.
Зачинете со сол и не премногу ретко со бел пипер.
Додадете малку повеќе залихи ако е потребно.
Непосредно пред сервирање, измешајте 6 лажици шлаг во супа од крес, промешајте повторно кратко со рачниот блендер додека не се запени и посипете ги со свежи лисја од крес и послужете како зачинета супа од крес. Оваа супа од крес може да се полни во чинии за супа, да служи како мала кутија за супа со низа од мени, што прави 5-6 исполнети чаши за супа е доволно.
Или донесете ја на маса како оброк за супа за 4 лица, заедно со свеж леб или багет или попрскана со тост коцки леб.
Од пролет до почетокот на летото, кое сè уште не е толку топло, можете да купите особено нежен градинарски костен од земјоделско производство од слободен опсег или див крес, кој припаѓа на разновидност на лековити растенија, на неделните пазари.
Билкари и познавачи на овој крес, исто така, можат да го соберат на одлично отворено место со потоци или влажни ровови и да го користат за да подготват особено срдечна супа од крес.
За 4 лица, 1 порција супа од крес содржи приближно 100 kcal и приближно 6 g маснотии