Супа од кромид со ниски хидрати со печурки

Фото: Надин Хутенраух

Вкусни и ниски хидрати: супа од кромид со печурки.

Здрав, зајакнувачки на имунитет и малку јаглени хидрати: кромидот е вистинска супер храна! Заедно со печурки и магдонос, тие прават вкусна супа за секоја пригода.

Состојки за 2 порции:

• 300 гр кромид
• 200 гр печурки
• 1 мала чешне лук
• 1 лажица масло (или масло од репка)
• 1 ловоров лист
• 4 гранчиња магдонос
• 750 мл зеленчук
• Солена пиперка

По порција околу:

• 144 kcal
• 9 гр маснотии
• 10 гр јаглехидрати
• 5 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Излупете го кромидот, извадете ги краевите, пресечете ги на половина по должина и исечете ги на тенки парчиња со резак од зеленчук или нож. Излупете го лукот и исецкајте ги коцките многу ситно. Исчистете ги печурките и исечете ги на парчиња. Измијте го и ситно исечкајте го магдоносот.
2. Загрејте го путерот во тенџере, додадете ги прстените на кромидот и лукот и вриејте на средна топлина 5 минути. Повремено мешајте. Додадете ги печурките и варете уште 5 минути.
3. Истурете зеленчук и додајте го ловоровиот лист, оставете го да зоврие и потоа врие ја супата на средна топлина околу 20 минути.
4. На крај, додадете го магдоносот во супата и зачинете со сол и црн пипер.

Фенси уште повеќе рецепти со печурки? Потоа, погледнете ја нашата галерија со слики:

Повеќе од нашата колумнистка Надин, се разбира

Оваа веб-страница користи колачиња. Колачињата ја гарантираат целосната функционалност на нашата понуда, овозможуваат персонализирање на содржината и можат да се користат за прикажување реклами или за анализа. Прочитајте ја и нашата декларација за заштита на податоците!

---