Супа од морков морков My HeimTierLand
Подготвени за пратка, испорака за 1-3 дена
Во медицината за луѓе „оживеана“ пренесена во ветеринарната медицина! Поради различните својства, особено нејзината соодветност како терапевтски агенс за дијареја, супата сега се користи и кај кучиња и се препорачува и се користи од страна на ветеринари, лекари за животни и одгледувачи.
Оваа супа од морков е измислена во 1908 година од професорот Др. Ернст Моро. Педијатарот, а потоа и раководител на детската клиника откри дека смртноста кај децата од дијарејални болести може значително да се намали со употреба на специјално подготвена супа од морков според неговиот рецепт.
Рецептот е во основа многу едноставен - се користат само најдобрите моркови, вода и сол. Одлучувачки фактор е видот на подготовката - ова само ја прави супата одличен терапевтски агенс за дијарејални заболувања.
- Патем, биохемијата на „супата“ не беше научно разбрана до многу подоцна. Д-р Во тоа време, Моро го користеше само поради неговото практично, позитивно искуство. Денес се знае точната позадина! Се покажа дека подготовката на самата супа и својствата на хранливите материи содржани и произведени можат да ги објаснат нивните ефекти.
На прв поглед - областите на примена на супа од морков од морозо
Покрај важноста во третманот и профилаксата на дијарејата, треба да се споменат и можностите за влијание врз здравјето на кожата и палтото и зајакнување на имунитетниот систем. За следниве индикации, употребата на супа од морков од морозо може да биде корисна и поддршка:
- Акутна и хронична дијареја
- Профилакса на дијареја, на пример, во случај на претстојни стресни ситуации како што се патувања или слично.
- Придружна мерка за бактериски цревни инфекции
- Поддршка на цревниот имунолошки систем
- Компензација на дефицит на течности, на пример, по болести со симптоми повраќање, дијареја, но исто така и по голем напор, на топли температури
- Поддржува здравје на кожата и палтото преку витамините Б и ß-каротин што ги содржи
- Антиоксидантна заштита на телесните клетки преку ß-каротен, а со тоа позитивно влијае на имунитетот
- Доколку е потребно, подобрување на чувството на ситост кај кучињата во фаза на намалување на телесната тежина
- Можно влијание врз нивото на шеќер во крвта кај дијабетес мелитус
Чудо од коктел супа од морков морок - што точно има во него?
Во основа, морковот е вистинско чудо на хранливи материи! Општо, ова ги прави идеални состојки во садовите на нашите кучиња.
✓ Богата со каротин
Содржината на моркови во каротин е особено извонредна. Токму на ова морковите ја должат својата типична боја! Од целиот зеленчук, морковот содржи најмногу каротин. Таму е како бета-каротен (провитамин А), претходник на витамин А. Витаминот А, меѓу другото, е важен за видот, имунитетот и растот на клетките.
✓ Витамини, минерали и елементи во трагови
Морковот е исто така многу здрав во однос на другите витамини и минерали. На пример, морковот содржи некои витамини од групата Б, особено витамини Б6, Б1 и Б2. Зеленчукот во портокалова боја може исто така да освои поени со витамин Ц, кој е важен за имунитетот, и витамин Е, кој ги радикализира радикалите.
Покрај тоа, морковот е богат со разни минерали и елементи во трагови. На 100 грама содржат во просек:
- 328 милиграми калиум
- 36 милиграми фосфор
- 35 милиграми калциум
- 13 милиграми магнезиум
- 0,3 милиграми железо
- 0,3 милиграми цинк
✓ Хранлива вредност и калории на моркови
Само со 26 килокалории (kcal) морковот е исклучително нискокалоричен. Погледот на нивните хранливи вредности покажува дека морковот може да се смета меѓу особено здравиот зеленчук. Во просек, 100 грама содржат:
- 0,2 грама маснотии
- 1 грам белка од јајце (протеин)
- 4,8 грама јаглехидрати
- 3,6 грама влакна
✓ пектин
Сега дојдовме до вистинската активна состојка, што може да се смета како главна одговорна за позитивното влијание што морковот го има врз здравјето на цревата - пектин.
Морковот во голема мера се состои од пектин. Тоа е практично нивната рамка. Од хемиска гледна точка, тој е полисахарид, во едноставни термини, полисахарид. Полисахарид може да се замисли како синџир на молекули на шеќер испреплетени заедно. Секој полисахарид покажува различно структуриран ланец составен од различни молекули на шеќер. Во пектин, молекулите на шеќер се во суштина галактуронска киселина. Значи, неколку галактуронски киселини се наредени за да формираат ланец.
Извор: Википедија
Во основа, само пектинот има многу позитивни својства за здравјето на цревата. Тоа е имено гел, т.е. неговата хемиска структура овозможува врзување на вода и добиено формирање на гел. Оваа формација на гел помага во борбата против дијарејата и ја штити обвивката на цревата. Исто така, за одбележување е способноста да се поврзе со масни киселини (вклучувајќи холестерол) и токсини. Ова помага, меѓу другото, и во детоксикација. Исто така, може да му помогне на организмот да ја регулира обработката на шеќерот. Затоа, исто така, може да има позитивно влијание врз регулирањето на нивото на шеќер во крвта кај животните со дијабетес. Бидејќи пектинот ја намалува апсорпцијата на јаглехидрати (особено шеќер), нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку многу. Ова може да биде од корист кај дијабетисот, но исто така доведува и до подобро ситост и затоа може да помогне во лекувањето на дебелината (3.)
Дали исто така би помислиле дека пектинот е пребиотик, т.е. дека служи како храна за позитивните цревни бактерии и со тоа „ги одржува здрави“? Пектинот може да се распадне од цревната флора на кучето, произведувајќи масни киселини со краток ланец и јаглерод диоксид. Овие производи за деградација за возврат служат како „храна“ за цревните клетки.
Што ја прави супа од морков мороз толку посебна?
Со предолго готвење моркови според рецептот на др. Моро сега е постигнат многу посебен ефект. Големиот ланец, кој се состои од индивидуални галактуронски киселини, се разделува на индивидуални олигогалактуронски киселини (неколку индивидуални молекули на галактуронска киселина нанижани заедно) со предолгото готвење. Овие производи за расцепување се слични по формата и структурата на рецепторите на цревната лигавица (ГАЛ-1-4-Гал рецептор) и ги окупираат. Ако нахраните куче кое страда од дијареја со супа од моркови од Моро, пред вистинската дневна исхрана, практично се става заштитен филм на цревната лигавица и соодветните рецептори се окупирани од олигогалактуронските киселини. Патогени микроби и iardардија, т.е. патогени микроби, веќе не можат да се лепат на цревната лигавица ако се „блокирани“.
✓ Совети за ракување со супа од морков морозо:
- Олигосахаридите од супа од морков можат да бидат ефикасни само ако целосно го премачкуваат wallидот на тенкото црево. Затоа, кучето треба да има супа од морков околу 30 минути пред главниот оброк.
- Доволна количина: Целосниот ефект ќе го постигнете кога внатрешноста на цревата на кучето е „целосно обложена“ со заштитната супа. Ако се храните премалку, овој заштитен ефект не е сеопфатен. Следете ја препорачаната дневна исхрана дадена.
- Многу мали кучиња 100 ml, за мали 250 ml, за средни кучиња 500 ml, за големи и многу големи кучиња соодветно повеќе.
- Потребното за вода служи како водич, од кои 20 проценти од максималната вредност.
- Кога се хранат со сува храна и на нормална температура на околината од околу 20 степени, на кучето му требаат околу 40 до 100 ml вода на килограм телесна тежина. Ако кучето наместо тоа јаде влажна храна, потребите за вода се намалуваат на околу 20 до 50 ml за килограм телесна тежина.
1. Теорија на нарушувања во исхраната кај новороденчињата на Ернст Моро, Фројденберг Е., Дтш Мед Воченшр. 1961 година, 23 јуни; 86: 1212-6. Германски
2. рнст Моро (1874-1951) - одлична детска кариера започна со подемот на универзитетското истражување на педијатрија, но беше ограничена во сенките на нацистичките закони, Вајрих А, Хофман Г.Ф., Еур Педијатр. Октомври 2005 година; 164 (10): 599-606. Epub 2005 2 јуни.
3. Пектинот не е пектин: рандомизирана студија за влијанието на различните физичко-хемиски својства на диеталните влакна врз внесот на апетит и енергија, Wanders AJ, Feskens EJ, Jonathan MC, Schols HA, de Graaf C, Mars M., Physiol Behav. 2014 10 април; 128: 212-9. дои: 10.1016/j.physbeh.2014 година.02.007. Епуб 2014 14 февруари
4. линиски студии за постојана дијареја: Управување со исхраната со зелена банана или пектин кај деца од Бангладеш, Голам Х. Рабани, Телахун Тека, Бадиуз Заман, Н. Маџид, Махдума Хатун, Клинички услуги и центар за истражување на одделот за клинички науки J.орџ J., ICDDR, Б: Центар за истражување на здравје и население, Дака, Бангладеш.
5. Ефекти на додаток на пектин кај синдром на нервозно дебело црево, преовладувачки со дијареја, Гао Тао, Општа болница во Нанџинг ПЛА, ClinicalTrials.gov, Национална медицинска библиотека на НИХ
6. Придржување на ентеробактерии кај инфантилна дијареја и нејзина превенција, Гугенбихлер Ј.П., Инфекција, јули-август 1983 година
7. Киселински олигосахариди како активен принцип на водни екстракти од морков за превенција и терапија на гастроинтестинални инфекции, Кастнер У и сор, Виен Мед Воченшр, 2002 г.
Супа од морков до Моро, исто така, може да го парализира ЕХЕЦ, весник Доктори, 08.06.2011 година