ФармаВики - семе од чиа

Семето на чиа се семето на мексиканската чиа (Salvia hispanica L.), тревни растенија од семејството на нане. Семето беше важна главна храна за Ацтеките во претколумбискиот период.Тие содржат омега масни киселини, многу протеини, антиоксиданти и други хранливи материи. Семето на чиа се смета за здраво и може да помогне во спречување на кардиоваскуларни болести и метаболички нарушувања. Можните негативни ефекти ретко вклучуваат алергиски реакции.

Salvia hispanica

Семето на чиа е достапно во аптеките, продавниците за лекови, продавниците за храна и продавниците за здрава храна, меѓу другите. Тие припаѓаат на таканаречените суперхрана.

Мексиканската чиа (Salvia hispanica L.) од семејството на нане (Lamiaceae) е тревни растенија во текот на целата година, потекнува од Јужна Америка и потекнува од Мексико и Гватемала. Пред половина милениум, семето беше важна главна храна за Ацтеките.

Семето на чиа (семе на Salviae hispanicae) се користи како медицински лек. Масното масло од чиа може да се извлече од семето.

состојки

  • Масно масло (чиа масло): Семето е богато со есенцијални незаситени омега-3 масни киселини (α-линоленска киселина, АЛА) и омега-6 масни киселини.
  • Антиоксиданси: флавоноиди
  • Семето на чиа има многу протеини
  • јаглехидрати
  • Влакна
  • Минерали, витамини

Различни својства за промовирање на здравјето се припишуваат на семето чиа. Овие вклучуваат намалување на липидите, намалување на шеќерот во крвта, антиоксидантни и кардиопротективни ефекти. Семето на чиа потенцијално може да помогне во спречување на кардиоваскуларни и метаболички болести како дел од здрава исхрана и начин на живот. Научниот доказ сè уште чека (Улбрихт и сор., 2009). Семето на чиа е здраво, но најверојатно не е магичен куршум.

области за апликација

  • Како додаток на храна и диетална исхрана, на пример за мусли, за салата, како леб или за јогурт.
  • Во преработена храна, на пример за печива како што се леб, ролни и крцкави лебчиња и за житарки за појадок.
  • За подготовка на кул освежителен пијалок Chia fresca со вода и овошен сок.
  • Како згуснувач.
  • За поддршка на третман на дебелина (поради влакна за полнење).
  • Како храна за животни, на пример за кокошки и свињи.
несакани ефекти

Семето на чиа може да предизвика алергиски реакции во ретки случаи (Гарсија Хименес и сор., 2015).

литература

  • Де Соуза Фереира Ц., д.д. Соуса Фомес Лде Ф., да Силва Г.Е., Роса Г. Ефект на потрошувачката на семе од чиа (Salvia hispanica L.) врз факторите на кардиоваскуларен ризик кај луѓето: систематски преглед. Нутр Хосп, 2015, 32 (5), 1909-18 Пабмед
  • ЕФСА
  • Гарсија Хименес С., пастор Варгас Ц., де лас Херас М., Санц Марото А., Виванчо Ф., Састре Ј. Алергенска карактеризација на семето на чиа (Salvia hispanica), нова алергиска храна. Ј Истражи Алергол Клин Имунол, 2015, 25 (1), 55-6 Пабмед
  • Mohd Ali N., Yeap S.K., Ho W.Y., Beh B.K., Tan S.W., Tan S.G. Ветувачка иднина на чиа, Salvia hispanica L. J Biomed Biotechnol, 2012, 2012, 171956 Pubmed
  • отече
  • Ulbricht C. et al. Chia (Salvia hispanica): систематски преглед на природната стандардна истражувачка соработка. Rev Неодамнешни испитувања на клиники, 2009, 4 (3), 168-74 Pubmed
  • Valdivia-López M.Á., Tecante A. Chia (Salvia hispanica): Преглед на мајчиното семе од Мексико и неговите хранливи и функционални својства. Adv Food Nutr Res, 2015, 75, 53-75 Пабмед

Конфликт на интереси: Нема/Независно. Авторот нема никакви односи со производителите и не учествува во продажба на споменатите производи.

Нашата услуга за советување преку Интернет, одговорите на ФармаВики, со задоволство ќе одговорат на вашите прашања во врска со лекови.

Поддржете ја ФармаВики со донација!